ประโยชน์ของมะปรางหวาน-มะยงชิด ผลไม้หน้าร้อน รสชาติสดชื่น

อากาศร้อนๆ อาจทำให้ใครหลายคนรู้สึกทรมาน แต่ขอให้รู้ไว้ว่าหน้าร้อนของไทยเป็นช่วงที่ดีต่อการได้ลิ้มชิมรสผลไม้หน้าร้อนมากมายหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือมะปรางหวาน และมะยงชิด ที่แค่มองก็น้ำลายสอแล้ว ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานชนิดนี้มีดีมากกว่ารสชาติอันสดชื่น ชนิดที่รู้แล้วจะต้องรีบวิ่งไปซื้อมาทานกันด่วนๆ เลยล่ะ

ประโยชน์ของมะปรางหวาน-มะยงชิด

อ่านต่อ >> เบต้าแคโรทีน คืออะไร?

วิธีเลือกซื้อมะปรางหวาน-มะยงชิด

มะปรางหวาน และมะยงชิด แม้ว่าจะมีสารอาหารที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายคล้ายกัน และรูปร่างภายนอก รวมไปถึงรสชาติก็ใกล้เคียงกัน แต่อันที่จริงแล้วเป็นผลไม้คนละชนิด

มะปรางหวาน จะมีผลที่รูปร่างคล้ายไข่นกพิราบ ผลสุกมีผิวสีส้ม มีสีเขียวที่ขั้วเล็กน้อย ส่วนมะยงชิดจะมีลักษณะของผลที่เรียวกว่ามะปรางหวานเล็กน้อย และจะมีรสชาติออกไปทางหวานมากกว่าเปรี้ยว

หากจะเลือกมะปรางหวาน และมะยงชิดให้มีรสชาติอร่อย ควรเลือกผลที่มีสีส้มบ่งบอกถึงความสุกราว 80% ถ้าผลสุกมากเกินไปเนื้อจะเละ ไม่แน่น และถ้าผิวมีสีเขียวมากเกินไป ก็จะเปรี้ยวมากกว่าหวาน และอาจมีรสฝาดจางๆ ได้