Ningxia Night Market แหล่งรวมอาหารจานเด็ดในไทเป

18/02/2016 (00:21 น.)

ถ้าถามถึงตลาดกลางคืนในไทเปที่ของกินอร่อยและราคาไม่แพง เราขอยกให้ Ningxia Night Market ค่ะ

ที่นี่เป็นหนึ่งในตลาดกลางคืนที่เก่าแก่ที่สุดในไทเป ค้าขายกันมาตั้งแต่ยุคที่ญี่ปุ่นปกครองไต้หวันหลังสงคราม sino-japanese หรือเกินร้อยปีที่แล้วกันเลยทีเดียว แม้จะซบเซาลงไปหลังสงครามโลกครั้งที่ 1 แต่ก็กลับมาค้าขายต่อเนื่อง จนถึงทุกวันนี้เลยล่ะ แต่ก่อนนักท่องเที่ยวไม่ค่อยรู้จักตลาดนี้กัน มีแต่คนท้องถิ่นมาเดิน เดี๋ยวนี้เริ่มเห็นนักท่องเที่ยวบ้างแล้วค่ะ

C360_2016-02-15-21-47-50-675

ก่อนมาที่นี่ขอให้ทุกคนเตรียมกระเพาะให้ว่างไว้ค่ะ ถึงจะเป็นตลาดเล็กๆ แต่รวมร้านเด็ดๆไว้หลากหลายมากค่ะ ทั้งรถเข็นสองข้าง และร้านอาหารในตึกแถวขนานไปกับถนน มาที่นี่ไม่ค่อยมีอะไรให้ช๊อปนะคะ กินอย่างเดียวเลยค่า

หลักการเลือกของกินที่นี้คือ ร้านไหนคิวยาวๆ ไปต่อกับเค้าเลยค่ะ อร่อยแน่นอน

ร้านที่แถวยาวที่สุด ดังที่สุดในตลาดนี้ก็ร้านนี้เลยค่ะ มีแค่ 2 เมนูให้เลือก คือ เผือกทอดไส้ไข่เค็ม ลูกละ 20 nt กับเผือกทอดธรรมดา ลูกละ 15 nt

ไส้เป็นไข่เค็มกับหมูหยองค่ะ ข้างนอกกรอบๆ ข้างในมันๆ อร่อยค่า

ไปต่อคิวอีกร้านค่ะ ไส้กรอกไต้หวัน กับ เบคอนพันต้นหอม ไม้ละ 35, 3ไม้ 100

มีน้ำจิ้มให้เลือก 4 แบบ Wasabi sauce, Galic sauce, Sweet & spicy sauce และ BBQ sauce

เกี๊ยวหมูนึ่ง เข่งละ 75 nt เราเห็นอะไรห่อๆ เกี้ยวๆเป็นไม่ได้ ต้องซื้อชิม

ร้านนี้มีพริกเผาแบบเผ็ด, กระเทียมสับ, น้ำส้มสายชู, ซีอิ้ว ให้ปรุงน้ำจิ้มเกี้ยวเองตามชอบค่ะ เราชอบกินแบบเผ็ดหน่อย แซ่บบ

ไข่เจียวหอยนางรม จานละ 65 nt คล้ายๆหอยทอด แต่อันนี้ใส่แป้งนิดเดียว ไม่กรอบ ราดซอสพริกที่ออกหวานหน่อย ส่วนตัวเราชอบหอยทอดบ้านเรามากกว่า

ผลไม้ที่ไต้หวันราคาจะค่อนข้างสูงนะคะ

มาการองไต้หวัน ว่าจะลองชิมก็อิ่มทุกที

โมจิ เสริฟคู่กับถั่วและงาป่น ยืดๆๆ อร่อยมาก

ยังอยากชิมอีกหลายเมนู แต่ท้องรับไม่ไหวแล้ว อีกร้านเด็ด ที่เราพลาดในรอบนี้ คือ ซุปกุ้งทอดไข่น้ำ เพราะวันนั้นร้านไม่มาเปิด ถ้วยละ 55 nt ได้กุ้ง 4 ตัว ใครมาเจอต้องลองชิมนะคะ