เมนูประจำจังหวัด 77 จังหวัดของไทย เชิดชูอาหารถิ่น แต่คนพื้นที่ยังไม่รู้จัก!
หลังจากที่ทางกระทรวงวัฒนธรรม ออกประกาศปี 2566 เรื่อง รายชื่ออาหารถิ่น 77 จังหวัดของเมืองไทย ที่ผ่านการคัดเลือกจากแคมเปญ 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาหารท้องถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) ทำเอาคนท้องถิ่นตามหาว่าเป็นเมนูที่คุ้ยเคยหรือเเปล่า
แต่ผลสุดท้ายกลับเป็นข้อถกเถียงกัน โดยเฉพาะช่วงปนะกาศใหม่ ๆ จนกลายเป็นกระแสไวรัล เพราะอาหารของแต่ละจังหวัดที่ถูกประกาศรายชื่อออกมานั้นต้องบอกเลยว่าเป็นเมนูที่ไม่คุ้นหู คุ้นตามาก่อน เลย หรือบางเมนูแม้แต่คนพื้นที่เองก็ยังแทบจะไม่เคยรู้จักเลยด้วยซ้ำ ลองไปดูกันว่า 77 เมนูท้องถิ่น เมนูประจำจังหวัดจาก 77 จังหวัด นั้นมีอะไรกันบ้างและเจ้าบ้านเช่นคุณรู้จักหรือเปล่า
เมนูประจำจังหวัด 77 จังหวัดของเมืองไทย
ข้าวตอกตั้ง จังหวัดกรุงเทพมหานคร
แกงมัสมั่นกล้วยไข่ จังหวัดกำแพงเพชร
ยำไกน้ำของ (สาหร่ายแม่น้ำโขง) จังหวัดเชียงราย
ตำจิ้นแห้ง จังหวัดเชียงใหม่
เมี่ยงจอมพล จังหวัดตาก
ทอดมันปลากราย จังหวัดนครสวรรค์
แกงแคไก่พื้นเมือง จังหวัดน่าน
หลนปลาส้มพะเยา จังหวัดพะเยา
ยำส้มโอกระทงทองสูตรเมืองชาละวัน จังหวัดพิจิตร
น้ำพริกเม็ดบัวปลาย่าง จังหวัดพิษณุโลก
ปิ้งไก่ข้าวเบือ จังหวัดเพชรบูรณ์
น้ำพริกน้ำย้อย จังหวัดแพร่
ข้าวส้ม โถ่โก้ จังหวัดแม่ฮ่องสอน
ยำปลาแห้ง จังหวัดลำปาง
แกงฮังเลลำไย อำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน
ข้าวเปิ๊บสุโขทัย จังหวัดสุโขทัย
อั่วบักเผ็ด จังหวัดอุตรดิตถ์
ข้าวแดะงา จังหวัดกาฬสินธุ์
ปลาแดกบองสมุนไพร จังหวัดขอนแก่น
คั่วเนื้อคั่วปลา จังหวัดชัยภูมิ
เมี่ยงตาสวด จังหวัดนครพนม
เมี่ยงคำ (โคราช) จังหวัดนครราชสีมา
หมกหม้อปลาน้ำโขง จังหวัดบึงกาฬ
ขนมตดหมา จังหวัดบุรีรัมย์
แจ่วร้อนท่าขอนยาง จังหวัดมหาสารคาม
ตำเมี่ยงตะไคร้ ลำข่าสดใส่มดแดง จังหวัดมุกดาหาร
อั่วกบ (กบยัดไส้) จังหวัดยโสธร
ข้าวปุ้นน้ำยาปลาหลด จังหวัดร้อยเอ็ด
ส้าปลาน้ำโขง จังหวัดเลย
ละแวกะตาม จังหวัดศรีสะเกษ
แกงหวาย จังหวัดสกลนคร
เบาะโดง (น้ำพริกมะพร้าวโบราณ) จังหวัดสุรินทร์
หลามปลาน้ำโขง จังหวัดหนองคาย
เมี่ยงคำลำภู จังหวัดหนองบัวลำภู
อู๋พุงปลา จังหวัดอำนาจเจริญ
ข้าวต้มมัดบัวแดง อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี
ลาบหมาน้อย จังหวัดอุบลราชธานี
แกงส้มญวน จังหวัดกาญจนบุรี
ต้มปลาร้าหัวตาล จังหวัดชัยนาท
ยำส้มโอ จังหวัดนครปฐม
ข้าวตอกน้ำกะทิทุเรียนนนท์ จังหวัดนนทบุรี
เมี่ยงคำบัวหลวง จังหวัดปทุมธานี
แกงคั่วส้มหน่อธูปฤาษีกับปลาช่อนย่าง จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
แกงเหงาหงอด จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
แกงหัวตาล จังหวัดเพชรบุรี
แกงกะลากรุบ จังหวัดราชบุรี
ยำปลาส้มฟัก จังหวัดลพบุรี
แกงรัญจวน จังหวัดสมุทรสงคราม
ต้มยำปลาทูโบราณ จังหวัดสมุทรสาคร
แกงบวน จังหวัดสิงห์บุรี
ปลาหมำสมุนไพรทอดกรอบ จังหวัดสุพรรณบุรี
ปลาแนม จังหวัดอ่างทอง
ต้มส้มปลาแรด จังหวัดอุทัยธานี
ลุกกะทิ หรือน้ำพริกกะทิชองพร้อมผักเคียง จังหวัดจันทบุรี
หมูหงส์ จังหวัดฉะเชิงเทรา
ปลาคก จังหวัดชลบุรี
แกงเลียงกะแท่งหอยนางรม จังหวัดตราด
น้ำพริกป่ามะดัน จังหวัดนครนายก
แกงกะทินางหวาน จังหวัดปราจีนบุรี
แกงส้มผักกระชับ จังหวัดระยอง
ขนมย่างจากใจ จังหวัดสมุทรปราการ
น้ำพริกกะสัง จังหวัดสระแก้ว
ลาบหัวปลี จังหวัดสระบุรี
ปลาจุกเครื่อง จังหวัดกระบี่
แกงส้มหยวกกล้วยกับหมูสามชั้น จังหวัดชุมพร
โกยุก จังหวัดตรัง
ขนมปะดา จังหวัดนครศรีธรรมราช
อาเกาะ จังหวัดนราธิวาส
ข้าวยำ จังหวัดปัตตานี
อาจาดหู จังหวัดพังงา
แกงขมิ้น จังหวัดพัทลุง
น้ำซุปเมืองหลาง 9 อย่าง จังหวัดภูเก็ต
ข้าวยำโจร (ข้าวยำคลุกสมุนไพร) จังหวัดยะลา
ก๊กซิมบี้ จังหวัดระนอง
ข้าวสตู จังหวัดสงขลา
ข้าวเหนียวเหลืองแกงแพะ จังหวัดสตูล
แกงขมิ้นไตปลาโบราณ จังหวัดสุราษฎร์ธานี
