วันชาเขียว 6 กุมภาพันธ์ Happy Green Tea Day

วันแชาเขียว หรือ Matcha No Hi 抹茶の日 ตรงกับวันที่ 6 กุมภาพันธ์ ซึ่งถือเป็นวันสำคัญสำหรับคนรักมัทฉะ โดยก่อตั้งขึ้นในปี 1992 โดย สมาคมการค้าชานิชิโอะ (Nishio Tea Trade Association) เพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 120 ปีของชาเขียวจากเมืองนิชิโอะ จังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นแหล่งผลิตมัทฉะคุณภาพสูงที่มีชื่อเสียงระดับโลก

ทำไมถึงเลือกวันที่ 6 กุมภาพันธ์

วันที่นี้ถูกเลือกเพราะในภาษาญี่ปุ่น ตัวเลข 2 (กุมภาพันธ์) และ 6 สามารถอ่านได้ว่า “ฟุ-โระ” (Furo) ซึ่งหมายถึงเตาถ่านที่ใช้ในพิธีชงชาแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น

กิจกรรมในวันชาเขียว

ในวันชาเขียวจะมีการจัดกิจกรรมพิเศษต่าง ๆ เช่น

• การเข้าร่วมพิธีชงชาแบบดั้งเดิม
• ชิมขนมและอาหารที่ทำจากมัทฉะ
• เรียนรู้กระบวนการผลิตมัทฉะแบบพิถีพิถัน

ประโยชน์ของชาเขียว

ชาเขียวมัทฉะมีรสชาติกลมกล่อม ขมเล็กน้อยและแฝงด้วยความหวานนุ่มนวล ได้รับความนิยมเพราะประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• มี L-theanine ซึ่งช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย แต่ไม่ทำให้ง่วง
• เพิ่มพลังงาน และช่วยเผาผลาญ

ปัจจุบัน มัทฉะเป็นที่นิยมไปทั่วโลก และถูกนำมาใช้ในเมนูสร้างสรรค์มากมาย เช่น มัทฉะลาเต้, ไอศกรีมมัทฉะ, เค้ก และขนมหวานต่าง ๆ

หากคุณอยากเฉลิมฉลอง วันมัทฉะ ลองเข้าร่วมพิธีชงชา หรือเพียงแค่ดื่มชาเขียวดี ๆ สักถ้วย พร้อมดื่มด่ำกับความสุขและสุขภาพที่ดีไปพร้อมกัน!