เนื้อหาในหมวด ท่องเที่ยว

NAPHA Flagship Store สัมผัสอาหารไทย 4 ภาคสุดพิเศษจากเชฟดัง

NAPHA Flagship Store สัมผัสอาหารไทย 4 ภาคสุดพิเศษจากเชฟดัง

NAPHA Flagship Store พร้อมพาทุกคนเปิดประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานอาหารไทยแบบครบครัน โดยทีมเซเลบริตี้เชฟชื่อดังระดับประเทศ นำทีมโดย

  • เชฟหนุ่ม - ธนินธร จันทรวรรณ
  • เชฟกิ๊ก - กมล ชอบดีงาม
  • เชฟจ๋า - น้ำทิพย์ ภูศรี
  • เชฟก้อง - ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร
  • เชฟภูมิ - จักรภูมิ บุณยาคม
  • เชฟน้ำเชื่อม - วิชชุดา สัมพันธวรบุตร
  • เชฟเพนนี - เพ็ญณี จิรายุวัฒนา

ทีมเชฟเหล่านี้รวมตัวกันในนาม NAPHA Chefs เพื่อรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ เฉพาะที่ร้านนี้เท่านั้น ด้วยการนำเสนอรสชาติอาหารไทยจากทั้ง 4 ภาค ผสานความเชี่ยวชาญของเชฟระดับแนวหน้ากับวัตถุดิบคุณภาพและเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ ถ่ายทอดเรื่องราวของอาหารไทยผ่านแต่ละจานอย่างสร้างสรรค์

napha_27_01_25-119

คอนเซ็ปต์ All-Star Flavours

ได้แรงบันดาลใจจากชื่อ “นภา” ซึ่งหมายถึงท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาว เปรียบเชฟแต่ละคนเป็นดวงดาวที่ส่องแสงสว่าง ร่วมกันสร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่พิเศษและน่าจดจำ

เมนูไฮไลท์ที่ต้องลิ้มลอง

NAPHA ขอเชิญทุกท่านสัมผัสประสบการณ์ใหม่กับ “Napha New Menu & Chef Special Dish” เมนูที่ถูกรังสรรค์ด้วยความพิถีพิถัน ผสมผสานวัตถุดิบคุณภาพสูงกับเทคนิคเฉพาะตัวของเชฟมืออาชีพ

1. ปลากะพงทอดซอสขมิ้น (เชฟน้ำเชื่อม)

เมนูสไตล์อาหารใต้ที่ถูกนำเสนออย่างโมเดิร์น ปลากะพงสดทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสขมิ้นสูตรพิเศษ หอมกรุ่นจากกระเทียมเจียวขมิ้น ให้รสชาติกลมกล่อมและลงตัว

270789

2. ไข่พะโล้หมูตุ๋นคูโรบูตะ (เชฟกิ๊ก)

ไข่พะโล้สูตรพิเศษ ใช้หมูคูโรบูตะเนื้อนุ่มละมุน ตุ๋นด้วยเทคนิค Slow Cook ผสานความหอมของซุปสมุนไพรจีนและเครื่องเทศสูตรเฉพาะ เสิร์ฟพร้อมไข่พะโล้เนื้อเนียนที่ละลายในปาก

225003

3. สเต๊กพอร์คช็อปสะเต๊ะ (เชฟภูมิ)

สะเต๊ะหมูคูโรบูตะหมักเครื่องเทศและกะทิอย่างพิถีพิถัน ก่อนนำไป Sous Vide เพื่อคงความนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมผักดองอาจาดและขนมปังกูตอง เคียงด้วยซอสเนยถั่วหอมกลิ่นขิงและเครื่องเทศสไตล์ชวา

224055

4. ข้าวซอยเนื้อตุ๋น (เชฟก้อง)

น้ำแกงข้าวซอยสูตรเฉพาะ รสชาติเข้มข้นจากพริกแกงโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมเนื้อตุ๋นเนื้อนุ่มละลายในปาก เคียงด้วยเส้นข้าวซอยเหนียวนุ่มและเครื่องเคียงแบบต้นตำรับ

168401

5. ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ (เชฟหนุ่ม)

ผัดไทยสูตรพิเศษจากเชฟหนุ่ม Michelin 7 ปีซ้อน เส้นผัดไทยเหนียวนุ่มผัดกับซอสโฮมเมดที่กลมกล่อม ท็อปด้วยกุ้งแม่น้ำย่างหอมกรุ่น เสริมด้วยเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม

394831

6. พิคานย่า (เชฟจ๋า)

เนื้อพิคานย่าคัดพิเศษ หมักซอสสูตรลับ ย่างระดับ Medium Rare เพื่อคงความนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน และข้าวเหนียวร้อนๆ

235935

7. ขนมจีนน้ำยาแกงปู (เชฟสันติ)

น้ำยาแกงปูรสชาติเข้มข้น หอมด้วยสมุนไพรไทย เสิร์ฟพร้อมขนมจีนเส้นเหนียวนุ่มและเนื้อปูก้อนโต

789582

8. Blue Coco Gelato (เชฟเพนนี)

ไอศกรีมกะทิสดสไตล์อิตาเลียน ทำจากกะทิสด 100% ผสมสีฟ้าจากดอกอัญชัน เสิร์ฟพร้อมมะพร้าวอบแห้งกรุบกรอบ เพิ่มมิติของรสชาติ

270789

9. ปูก้อนอบวุ้นเส้น (Napha)

วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับเครื่องเทศและซอสสูตรเข้มข้น ก่อนนำไปอบจนหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมเนื้อปูก้อนโต ให้รสชาติที่กลมกล่อมและลงตัว

10. ปลากะพงทอดน้ำปลา (Napha)

ปลากะพงสดทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำปลาสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมน้ำยำมะม่วงดิบที่คลุกเคล้ากับสมุนไพรสด หอมและสดชื่นในทุกคำ

พร้อมมอบประสบการณ์สุดพิเศษร่วมเดินทางสัมผัสรสชาติอาหารไทย ที่ถูกถ่ายทอดผ่าน ความเชี่ยวชาญของเชฟมืออาชีพในทุกจานอาหาร

รายละเอียดเพิ่มเติม NAPHA Flagship Store