เนื้อหาในหมวด สุขภาพ

กิน “คอไก่-คอหมู-เครื่องใน” มาก เสี่ยง “ฮอร์โมนไทรอยด์สูงผิดปกติ”

กิน “คอไก่-คอหมู-เครื่องใน” มาก เสี่ยง “ฮอร์โมนไทรอยด์สูงผิดปกติ”

อาหารบางชนิดอย่าง คอไก่ คอหมู ที่อาจมีต่อมไทรอยด์ติดมาด้วย หากรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานาน หรือในปริมาณมาก ๆ อาจทำให้เสี่ยงภาวะฮอร์โมนไทรอยด์ในร่างกายสูงผิดปกติ มีอาการแขนขาอ่อนแรงเฉียบพลัน จนอาจเสี่ยงไทรอยด์เป็นพิษจนเสียชีวิตได้

>> สาธารณสุข เร่งหาสาเหตุแน่ชัด นักโทษเสียชีวิตในเรือนจำพิษณุโลก ติดกัน 4 ราย

>> ราชทัณฑ์แจงนักโทษดับ 4 ราย เพราะไทรอยด์เป็นพิษระบาด


คอไก่ คอหมู เครื่องใน มีฮอร์โมนไทรอยด์ปนเปื้อน กินมากเสี่ยงฮอร์โมนไทรอยด์สูงผิดปกติ

นายแพทย์สุขุม กาญจนพิมาย ปลัดกระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า โรคไทรอยด์เป็นพิษ เป็นโรคที่ไม่มีสาเหตุที่ระบุได้อย่างชัดเจน แต่มีปัจจัยเสี่ยง ทั้งปัจจัยภายใน และปัจจัยภายนอก

ปัจจัยภายใน ได้แก่ 

  • สารที่ร่างกายสร้างเอง
     
  • ระบบภูมิคุ้มกันโรคทำงานผิดปกติ โดยเข้าไปกระตุ้นต่อมไทรอยด์ให้ทำงานหนักเกินไป

ปัจจัยภายนอก ได้แก่

  • อาหารที่มีฮอร์โมนไทรอยด์ปนเปื้อน เช่น คอไก่ คอหมู เครื่องใน หากบริโภคมาก ๆ อาจทำให้ร่างกายได้รับฮอร์โมนไทรอยด์มากจนมีอาการผิดปกติได้


อาการของไทรอยด์เป็นพิษ

  • อ่อนเพลีย เหนื่อยง่ายกว่าปกติ

  • ใจสั่น อ่อนแรง

  • เหงื่อออกง่าย ขี้ร้อนง่ายขึ้น

  • หงุดหงิดง่ายกว่าเดิม อารมณ์แปรปรวน

  • น้ำหนักลดลงอย่างไม่ทราบสาเหตุ

  • ประจำเดือนผิดปกติ

  • คอโต คอโป่ง

  • อาจมีอาการตาโปนร่วมด้วย


    • วิธีหลีกเลี่ยงโรคไทรอยด์เป็นพิษ

  • หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมจากคอไก่ คอหมู โดยหากมีการประกอบอาหารโดยใช้ทั้งตัว เช่น ไก่ทั้งตัว ควรตัดส่วนลำคอออกไปก่อนปรุงอาหารทุกครั้ง

  • หลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์ที่บดละเอียดรวมกันโดยไม่สามารถระบุได้ว่ามาจากส่วนใดของสัตว์นั้น ๆ เพราะอาจมีส่วนของ “คอ” ที่มีการปนเปื้อนฮอร์โมนไทรอยด์อยู่ในนั้นได้

  • ลดการบริโภคอาหารประเภท ลูกชิ้น ไส้กรอก เพื่อลดการปนเปื้อนของอาหาร หรือชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ไม่ควรรับประทาน

  • จำกัดปริมาณของเครื่องในที่รับประทานให้พอเหมาะ ไม่มากจนเกินไป

  • หากมีคนในครอบครัวมีโรคประจำตัวที่เกี่ยวข้องกับไทรอยด์ ควรเข้ารับการตรวจร่างกายทุกปี


    • >> โรคไทรอยด์ กับ 8 สัญญาณเตือนภัย "ต่อมไทรอยด์เป็นพิษ"

    เรื่องที่เกี่ยวข้อง

    10 โรคร้ายที่เกิดจาก “ต่อมไร้ท่อ” ทำงานผิดปกติ

    10 โรคร้ายที่เกิดจาก “ต่อมไร้ท่อ” ทำงานผิดปกติ

    ต่อมไร้ท่อ คืออะไร อยู่ที่ไหนของร่างกาย มีอวัยวะหลายส่วนที่อยู่ในเครือข่ายของต่อมไร้ท่อ ซึ่งหากเกิดความผิดปกติของส่วนใดส่วนหนึ่ง ก็อาจกระทบกับการทำงานของอวัยวะส่วนนั้น หรืออาจจะกระทบไปทั้งร่างกายเลยก็เป็นได้