ประโยชน์ดีๆ ของผักตบชวา วัชพืชร้ายของแหล่งน้ำ
อย่างที่ทราบกันดีว่า "ผักตบชวา" นั้นเป็นวัชพืชในแหล่งน้ำ แต่ในร้ายกลับมีด้านดีที่หลายๆ คนอาจยังไม่ทราบในทั้งหมด เนื่องจากส่วนใหญ่เราจะเห็นว่าผักตบชวาถูกนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ วางจำหน่าย แต่นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นแล้ว ผักตบชวายังมีประโยชน์อีกมากมายดังนี้
1.ใช้ทำปุ๋ยหมักจากธรรมชาติ เพื่อช่วยลดค่าใช้จ่ายในการทำเกษตรกรรม
2. สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ หรือเครื่องจักสานต่าง ๆ ได้
3. นํามารับประทานได้ ทั้ง ยอดอ่อน ใบอ่อน มีคุณค่าสารอาหารเพียบ
4. ทำเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ โดยการสับให้ละเอียดผสมรำให้ไก่หรือหมูกิน
5. ใช้บําบัดน้ําเสีย เนื่องจากผักตบชวา มีคุณสมบัติในการดูดซึมสารพิษและโลหะหนักได้นั่นเอง
ข้อควรระวัง สำหรับผักตบชวาที่นํามารับประทานหรือเลี้ยงสัตว์นั้น ควรอยู่ในแหล่งน้ําที่สะอาดเท่านั้น จะได้ปลอดภัยห่างไกลจากสารพิษกันนะคะ