ทิ้งไปเสียดายแย่ กากชาดำและวิธีการนำมาใช้ประโยชน์ของคนญี่ปุ่น

28/03/2022 (03:11 น.)

ชาดำเป็นอีกหนึ่งชาที่คนญี่ปุ่นนิยมดื่มในชีวิตประจำวัน นอกจากดื่มเพื่อผ่อนคลายแล้ว ชาดำยังอุดมไปด้วยสารสำคัญที่มีคุณค่าต่อความงาม ช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันท้องผูก และใช้ป้องกันการเกิดกลิ่นปากเพราะชาอุดมไปด้วยสารคาเทชินซึ่งมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อในช่องปากได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้กากชาก็ยังมีประโยชน์มากมายที่ไม่ควรทิ้งไป มารู้ประโยชน์ของกากชาและวิธีการนำมาใช้ของคนญี่ปุ่นกันค่ะ

วิธีการนำกากชาดำมาใช้ประโยชน์ของคนญี่ปุ่น

ใช้ทำน้ำยาบ้วนปากเวลาเจ็บคอ

สารคาเทชิน (Catechin) และสารธีอะเฟลวิน (Theaflavin) ที่มีอยู่ในกากชามีฤทธิ์ในการต้านแบคทีเรียซึ่งจะช่วยป้องกันเนื้อเยื่อเมือกในลำคอและช่วยลดอาการเจ็บคอได้ดี

วิธีทำ: เติมน้ำต้มเดือดลงไปในกากชา ทิ้งไว้ซักครู่ แล้วจึงกรองเอากากชาออก  จากนั้นจึงวางไว้จนเย็นหรือเติมน้ำลงไปเพื่อลดอุณหภูมิของชา แล้วจึงนำมาบ้วนปากกลั้วคอ ทำซ้ำวันละ 3-5 ครั้ง ประมาณ 2-3 วัน อาการเจ็บคอจะหายไป

ใช้ขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

กากชามีคุณสมบัติในการดูดกลิ่นไม่พึงประสงค์ เช่น ในตู้เย็น ห้องส้วม และที่เก็บรองเท้า เป็นต้น

วิธีทำ: นำกากชาดำ หรือกากชาเอิร์ลเกรย์ หรือกากชามะลิ ตามชอบ มาตากแดดให้แห้ง แล้วนำใส่ในถุงที่อากาศผ่านเข้าออกได้ จากนั้นนำไปวางไว้ในบริเวณที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ โดยระยะเวลาที่ใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพอาจจะยาวนานถึง 2 อาทิตย์ แล้วจึงเอากากชาเก่าทิ้งและแทนที่ด้วยกากชาที่เตรียมไว้ใหม่

ใช้เป็นปุ๋ยใส่ต้นไม้

กากชาสามารถย่อยสลายได้ง่ายเพราะผ่านกระบวนการหมัก จึงใช้ในการปรับปรุงดินให้ดีขึ้นได้ อีกทั้งกลิ่นหอมของชาจะช่วยไล่แมลงศัตรูพืชได้ดี

วิธีทำ: นำกากชาตากแห้งมาสับหรือบดให้ละเอียด นำไปโรยบนดินที่ใช้ปลูกผัก และกลบด้วยดินอีกชั้น กากชาจะกลายเป็นปุ๋ยและช่วยไล่แมลงให้แก่พืชผักได้ดี 

ข้อมูลดังกล่าวเป็นประโยชน์ของกากชาที่นำมาใช้ได้ง่ายในชีวิตประจำวันของเรา หากชอบดื่มชาไม่ว่าชาเขียวหรือชาดำ คราวหน้าเก็บกากชาไว้มาใช้ประโยชน์กันค่ะ