เตือนสายกินดึก! อันตรายกว่าที่คิด เสี่ยงโรคเพียบ!
หลายคนติดนิสัยกินมื้อเย็นดึก เพราะงานยุ่งหรือกลับบ้านช้า แต่รู้หรือไม่ว่าการกินผิดเวลาอาจส่งผลเสียต่อร่างกายและการนอนมากกว่าที่คิด
ทำไมการกินมื้อเย็นดึก ไม่ดีต่อร่างกาย
ร่างกายมีวงจรชีวภาพ (Circadian Rhythm) ที่ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร หากกินมื้อเย็นใกล้เวลานอนเกินไป ระบบย่อยอาจทำงานไม่ทัน ทำให้ร่างกายพักผ่อนได้ไม่เต็มที่
ความเสี่ยงจากการกินมื้อเย็นดึก
เสี่ยงโรคอ้วน
เมื่อกินแล้วเข้านอนทันที ร่างกายมีโอกาสเผาผลาญพลังงานน้อยลง พลังงานส่วนเกินจึงสะสมเป็นไขมัน
กรดไหลย้อนและแน่นท้อง
การนอนหลังทานอาหารไม่นานทำให้กรดในกระเพาะไหลย้อนขึ้นมาได้ง่าย เกิดอาการจุกแน่นหรือแสบร้อนกลางอก
คุณภาพการนอนลดลง
ร่างกายต้องทำงานย่อยอาหารต่อเนื่อง ทำให้หลับยาก นอนหลับไม่สนิท และอาจตื่นบ่อยกลางดึก
เพิ่มความเสี่ยงโรคเรื้อรัง
มีงานวิจัยบางส่วนพบว่าการกินมื้อดึกบ่อยๆ อาจสัมพันธ์กับการเกิดเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจในระยะยาว
เวลาที่เหมาะสมในการกินมื้อเย็น
ควรกินมื้อเย็นก่อนนอนอย่างน้อย 2–3 ชั่วโมง เพื่อให้ระบบย่อยมีเวลาทำงาน และเลือกอาหารย่อยง่าย เช่น ข้าวกล้อง ผัก ปลา ไก่ หรือซุปใส
วิธีปรับตัวสำหรับคนที่เลี่ยงการกินดึกไม่ได้
- เลือกอาหารเบาๆ เช่น สลัด ไข่ต้ม ซุปผัก
- หลีกเลี่ยงอาหารมัน ของทอด และรสจัด
- ลดปริมาณแป้งและน้ำตาล
- ดื่มน้ำอุ่นแทนน้ำเย็นเพื่อช่วยระบบย่อย
- หากหิวจริงๆ ให้เน้นผลไม้ย่อยง่าย เช่น แอปเปิ้ลหรือกีวี
การกินมื้อเย็นดึกไม่ใช่เรื่องเล็ก เพราะส่งผลต่อทั้งน้ำหนัก การย่อย และคุณภาพการนอน หากจำเป็นต้องกิน ควรเลือกอาหารที่ย่อยง่ายและกินปริมาณน้อย พร้อมจัดเวลาห่างจากการนอน เพื่อให้ร่างกายได้พักผ่อนอย่างเต็มที่
อ่านเพิ่มเติม