ฉลาก “ทางเลือกสุขภาพ” ตัวช่วยใหม่ในการ “งดหวาน เลี่ยงมัน ไม่กินเค็ม”

     เชื่อว่าทุกคนต้องรู้ดีอยู่แล้วว่า การกินอาหารที่มันเกินไป เค็มเกินพอดี หรือหวานเกินเรื่องนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ เสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายที่จะตามมาเป็นหางว่าว ทั้งเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคอ้วน จึงไม่แปลกใจที่ทุกครั้งของการต่อคิวซื้อกาแฟ เราจะได้ยินประโยคยอดฮิตต่อท้ายทุกรายการเครื่องดื่มว่า “ขอหวานน้อยนะคะ”

     คงจะดีกว่านี้ถ้าการเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่มคราวหน้า มีฉลากระบุชัดเจนกันไปเลยว่า ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมของน้ำตาล โซเดียม และไขมันในปริมาณพอเหมาะ กินได้ กินดี ไม่มีเสี่ยง

     คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ และมูลนิธิส่งเสริมโภชนาการ ในพระราชูปถัมภ์ของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เล็งเห็นถึงความสำคัญในการให้ความรู้ผู้บริโภคในเรื่องนี้ จึงร่วมกันออกแบบสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” เพื่อเป็นเครื่องมืออย่างง่ายให้ผู้บริโภคได้สังเกตก่อนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์กลุ่มเครื่องดื่ม รวมถึงอาหารกลุ่มต่างๆ

     ทั้งนี้ ศาสตราจารย์ ดร.วิสิฐ จะวะสิต ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารศึกษา คณะกรรมการอาหารแห่งชาติ* เปิดเผยว่า “สัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” ถูกพัฒนาขึ้นโดยความร่วมมือของภาครัฐ ภาคเอกชน เครือข่ายที่รณรงค์ในการลดหวาน มัน เค็ม และภาควิชาการ เพื่อใช้เป็นเครื่องมือสื่อสารที่เข้าใจง่ายสำหรับผู้บริโภคในการเลือกซื้อหาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีปริมาณโซเดียม น้ำตาล และไขมันต่ำลง เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดภาวะโภชนาการเกินและโรคที่เกี่ยวข้องในคนไทย

     สัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” จะแสดงอยู่บนด้านหน้าของบรรจุภัณฑ์อาหาร สังเกตเห็นได้ง่ายและชัดเจน ผู้บริโภคจึงสามารถตัดสินใจเลือกซื้อได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับเครื่องหมายต้องผ่านเกณฑ์โภชนาการที่กำหนด และผ่านการเฝ้าระวังจากภาควิชาการ

     ปัจจุบัน มูลนิธิส่งเสริมโภชนาการฯ ได้ออกเกณฑ์ด้านโภชนาการสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร 8 กลุ่ม ที่ ได้แก่ อาหารมื้อหลัก เครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม นม อาหารกึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว น้ำมันและไขมัน รวมถึงไอศกรีม โดยผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ผ่านมาตรฐาน ต้องมีปริมาณน้ำตาล ไม่เกิน 6 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร”(*ถอดข้อความจากบทความในนิตยสารและหนังสือพิมพ์)

 
*ภาพเพื่อการโฆษณาเท่านั้น

     ถ้ายังนึกไม่ออกว่าหน้าตาของผลิตภัณฑ์ทางเลือกสุขภาพที่ว่ามีอะไรบ้าง เราขอยกตัวอย่าง ‘โค้ก ซีโร่ ไม่มีน้ำตาล’ สูตรใหม่ ที่แม้จะเป็นยี่ห้อ “เครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพ” แต่ก็ยังคงความอร่อยซ่าตามแบบโค้กฉบับออริจินอล แค่ไร้น้ำตาล ถือเป็นเครื่องดื่มทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่กำลังมองหาเครื่องดื่มเพื่อเติมความซ่าสดชื่น ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพไปในตัว

     ติดตามความอร่อยซ่าของ “โค้ก ซีโร่ ไม่มีน้ำตาล” สูตรใหม่ ได้ที่ www.coca-cola.co.th หรือเฟสบุ๊ค www.facebook.com/cocacolaTH

[Advertorial]