แนะนำ 5 เมนูดับร้อน ทานแล้วรู้สึกสดชื่นไม่กลัวร้อน
อากาศเมืองไทยร้อนขึ้นทุกวัน แถมมาแบบร้อนชื้นพาให้รู้สึกเหนียวตัวไปอีก จึงนำไปสู่ความรู้สึกหงุดหงิด ไม่สบายตัว เบื่ออาหาร ไม่อยากกินอะไรเลย ทำให้ช่วงเวลานี้หนุ่ม ๆ หลายคนอาจขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายได้ ดังนั้นลองเปิดตู้เย็นมองหาอาหารที่ทำให้เย็นลง เพื่อช่วยลดอุณหภูมิร่างกาย ทั้งภายในและภายนอก กินสบายคลายร้อน ด้วย 5 อาหารช่วยปรับสมดุลอารมณ์ ดับร้อนได้ดี ดังนี้
1.ข้าวแช่
อาหารไทยต้นตำรับในรั้ววังที่ปัจจุบันมีออกมาขายมากขึ้น ความอร่อยคือการใช้ข้าวหอมมะลิที่แช่ในน้ำมะลิเย็น ๆ ทานคู่กับเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ลูกชิ้นกุ้งทอด พริกยัดไส้ หรือปลาหวาน จานนี้นำความสดชื่นและรสชาติอร่อย มาสู่วันฤดูร้อนได้ดีเลยทีเดียว
2.น้ำเก๊กฮวย
ช่วงที่อากาศร้อน หลายคนนึกถึงดอกเก๊กฮวยแห้งที่เก็บไว้ในตู้เย็น เนื่องจากมีฤทธิ์ทำให้ร่างกายเย็นลง เมื่อแช่ในน้ำและดื่มเป็นชาเก๊กฮวย ไม่เพียงแต่ทำให้สดชื่น แต่ยังช่วยบรรเทาอาการไม่สบายตัว ที่เกิดจากความร้อนได้อีกด้วย ด้วยเหตุนี้หลายครัวเรือนจึงตุนดอกเก๊กฮวยแห้งไว้ชงและแช่เย็น เพื่อเป็นเครื่องดื่มสดชื่นเมื่อถึงฤดูร้อน นอกจากนี้ น้ำเก๊กฮวยแบบไทย ๆ ก็ให้ความหอมหวานอร่อยที่สดชื่นอย่างมาก
3.เฉาก๊วย
ของหวานที่นิยมทานดับร้อนในไทย คือ เฉาก๊วย ของหวานชิ้นหนาและเหนียวนุ่มนี้ เสิร์ฟในชามที่มีน้ำแข็งก้อนและราดด้วยน้ำเชื่อม ทำให้น่ารับประทานอย่างมาก ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยให้ร่างกายเย็นลง และบรรเทาอาการเจ็บคอ ถือเป็นการบำบัดอารมณ์ให้สดชื่นและดีต่อสุขภาพ สำหรับวันที่อากาศร้อนอย่างมาก
4.สลัดผัก
ลองดูอาหารตะวันตกที่เบาและสดชื่น ผักสดช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น ควบคู่ไปกับผักและผลไม้สดตามฤดูกาล ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและให้วิตามินที่จำเป็น อาหารเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด เมื่อสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง นอกจากนี้ ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้หญิงที่กำลังพยายามควบคุมน้ำหนัก
5.แตงโม
เมื่อพูดถึงความร้อนของฤดูนี้ ใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะนึกถึงแตงโม ผลไม้ทรงกลม สีแดง หวานและฉ่ำมาก ประกอบด้วยน้ำถึง 95% ทำให้เป็นของว่างที่ให้ความสดชื่นได้ การบริโภคแตงโมจะช่วยให้ร่างกายของคุณชุ่มชื้นได้อย่างแน่นอน หากต้องการประสบการณ์ที่เย็นยิ่งขึ้น ลองแช่ในตู้เย็น หรือเปลี่ยนเป็นไอศกรีมแสนอร่อย ถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเอาชนะความร้อน พร้อมช่วยเพิ่มความเพลิดเพลินในการพักผ่อนอย่างมาก
น้ำถือเป็นอีกวิธีที่ดีที่สุดในการดับกระหาย และทำให้รู้สึกเย็นสบาย เมื่ออากาศร้อน ร่างกายของเราจะสูญเสียน้ำอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นการดื่มน้ำเย็นจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย และทำให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ หากต้องการเพิ่มความสดชื่นเป็นพิเศษ ให้เติมสมุนไพรแบบน้ำ 2-3 หยด จะช่วยบำรุงเลือดและให้ความเย็นที่มากขึ้น การผสมผสานนี้ ไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหาย แต่ทำให้เกิดสมดุลของอวัยวะภายในร่างกาย จึงไม่เจ็บป่วยด้วยความร้อนง่ายเกินไปอีกด้วย
