เบื่อเวย์? ไม่ใช่ปัญหา! รวมแหล่งโปรตีนเด็ด โดนใจคนรักสุขภาพ
หลายคนคงคุ้นเคยกับเวย์โปรตีนในฐานะตัวช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อยอดนิยม แต่รู้หรือไม่ว่า จริงๆ แล้วมีแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติอีกเพียบที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ แถมยังอร่อยถูกปาก ไม่จำเจ! วันนี้เราจะพาไปสำรวจโลกแห่งโปรตีนธรรมชาติ พร้อมไอเดียเมนูแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ทำตามได้ง่ายๆ โดยมีดังนี้
โปรตีนจากสัตว์ ตัวเลือกสุดคลาสสิก
- เนื้อไก่: อกไก่เนื้อนุ่ม ไขมันต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ย่อยง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
- เมนูแนะนำ: อกไก่ผัดพริกไทยดำ อกไก่ซอสเทอริยากิ สลัดอกไก่กับน้ำสลัดงาคั่ว
- เนื้อปลา: ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาดอลลี่ นอกจากโปรตีนแล้ว ยังอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ดีต่อหัวใจและสมอง
- เมนูแนะนำ: ปลาแซลมอนอบซอสเลมอน ยำปลาทูน่า ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว
- ไข่ไก่: แหล่งโปรตีนชั้นยอด ราคาประหยัด หาซื้อง่าย
- เมนูแนะนำ: ไข่คนกับเห็ด ไข่เจียวทรงเครื่อง ออมเล็ตชีส
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม: นม โยเกิร์ต ชีส
- เคล็ดลับ: เลือกชนิดไขมันต่ำ หรือพร่องมันเนย เพื่อสุขภาพที่ดี
- อาหารทะเล: กุ้ง หอย ปู อัดแน่นไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุต่างๆ
- เมนูแนะนำ: ต้มยำกุ้ง ผัดผักรวมมิตรทะเล
โปรตีนจากพืช ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
สายไม่ทานเนื้อสัตว์ไม่ต้องตกใจเพราะเราก็มีอาหารที่มีโปรตีนสูงแต่เป็นพืชมาแนะนำ
- ถั่วต่างๆ: ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วลันเตา
- เมนูแนะนำ: เต้าหู้ทรงเครื่องผัดพริก แกงเขียวหวานเต้าหู้ ซุปถั่วแดง
- ธัญพืช: ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ควินัว
- เมนูแนะนำ: ข้าวผัดควินัว โจ๊กข้าวโอ๊ต สลัดข้าวกล้องธัญพืช
- เมล็ดพืช: เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์
- เคล็ดลับ: โรยหน้าสลัด ใส่ในโยเกิร์ต รับประทานเป็นของว่าง
ข้อสังเกตเล็กน้อย
สำหรับคนที่รักสุขภาพใช่ว่าจะทานโปรตีนแล้วจะมีต้องมีการรวบรวมการทานสารอาหารอื่นเพื่อทำให้เกิดการดูดซึมดีขึ้นและควรจะปรุงอาหารให้ถูกวิธีเพื่อไม่ให้เกิดโรคจากที่เรากินอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะเช่นกัน
