8 อาหารบำรุงสมองและกล้ามเนื้อสำหรับผู้ชายยุคใหม่ ฟิตครบในมื้อเดียว
8 เมนูอาหารบำรุงสมองและกล้ามเนื้อ สูตรลับสำหรับคุณผู้ชายที่ต้องการความฟิต
คุณผู้ชายหลายคนคงต้องการทั้งหุ่นที่ฟิตแอนด์เฟิร์มและสมองที่เฉียบคม เพื่อพร้อมรับมือกับทุกสถานการณ์อย่างมั่นใจ วิธีที่ง่ายและยั่งยืนที่สุดคือการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์และมีสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วน
วันนี้เราจึงจะพาไปเจาะลึก 8 เมนูอร่อยที่ช่วยบำรุงทั้งสมองและกล้ามเนื้อไปพร้อม ๆ กัน รับรองว่ากินแล้วจะฟิตทั้งกายและใจ พร้อมช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกายในทุกวัน
8 อาหารบำรุงสมองและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
การเลือกรับประทานอาหารที่มีทั้งโปรตีนคุณภาพสูงและไขมันดี จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สำคัญต่อการทำงานของทั้งสมองและกล้ามเนื้อ นี่คือ 8 เมนูที่ควรเพิ่มเข้าไปในมื้ออาหารของคุณ:
1. ปลาแซลมอน
หากต้องการให้สมองแล่น ต้องนึกถึงปลาแซลมอนเป็นอย่างแรก เพราะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (DHA และ EPA) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของสมองและเซลล์ประสาท การกินแซลมอนเป็นประจำจึงช่วยเพิ่มความจำและชะลอการเสื่อมของสมองได้
นอกจากนี้ โปรตีนคุณภาพสูงในแซลมอนยังช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง แนะนำให้กินแบบอบหรือย่างเพื่อคงคุณค่าสารอาหารไว้ให้มากที่สุด
2. อะโวคาโด
อะโวคาโดมีไขมันดีที่เรียกว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ได้ แถมยังมีวิตามิน K และโฟเลตที่ช่วยบำรุงสมองและป้องกันภาวะสมองเสื่อม
การมีโปรตีนและใยอาหารสูงทำให้คุณอิ่มนานและช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี จะหั่นใส่สลัด ปั่นเป็นสมูทตี้ หรือทาขนมปังโฮลวีทก็อร่อยและได้ประโยชน์เต็ม ๆ
3. ไข่
ไข่เป็นอาหารที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง แต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ครบครัน ทั้งโปรตีนคุณภาพสูงที่ร่างกายดูดซึมไปใช้สร้างกล้ามเนื้อได้เกือบ 100%
นอกจากนี้ ไข่ยังมีโคลีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาทอะเซทิลโคลีน ที่มีส่วนสำคัญในการทำงานของสมอง โดยเฉพาะในเรื่องความจำและการเรียนรู้ สามารถเลือกกินไข่ได้หลากหลายเมนู เช่น ไข่ต้ม ไข่เจียว หรือไข่ดาวก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน
4. เนื้อวัวส่วนไม่ติดมัน
สำหรับหนุ่ม ๆ ที่ชอบออกกำลังกายและอยากมีกล้ามเนื้อที่ชัดเจน เนื้อวัวส่วนไม่ติดมันถือเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม เพราะเป็นแหล่งของโปรตีนและธาตุเหล็กที่สำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง
การได้รับธาตุเหล็กจะช่วยส่งออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ทำให้คุณมีแรงออกกำลังกายได้นานขึ้น นอกจากนี้ ยังมีครีเอทีนที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้กล้ามเนื้อทำงานได้เต็มที่ และวิตามิน B12 ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองอีกด้วย
5. กรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ตเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือหลังออกกำลังกาย เพราะมีโปรตีนสูงกว่าโยเกิร์ตปกติถึง 2 เท่า ช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อที่ใช้งานหนักจากการออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี
กรีกโยเกิร์ตยังมีโพรไบโอติก (จุลินทรีย์ดี) ที่ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้น เมื่อระบบย่อยอาหารดี ร่างกายก็จะดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่ ซึ่งส่งผลให้สมองทำงานได้ดีขึ้นตามไปด้วย
6. บรอกโคลี
บรอกโคลีไม่ได้มีดีแค่ใยอาหารเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสมองอย่างวิตามิน K และโคลีน ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการจดจำ
นอกจากนี้ ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและป้องกันการเสื่อมของสมอง ส่วนโปรตีนและใยอาหารที่มีอยู่ก็ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานและรักษามวลกล้ามเนื้อได้ดีอีกด้วย
7. อัลมอนด์
อัลมอนด์เป็นของว่างชั้นดีที่ช่วยให้คุณผู้ชายไม่หิวจุกจิกระหว่างวัน เพราะมีโปรตีนและใยอาหารสูง เป็นแหล่งของวิตามิน E ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
วิตามิน E ในอัลมอนด์ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหาย และยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูดีขึ้น การกินอัลมอนด์เป็นประจำ จึงช่วยให้สมองทำงานได้ดีและลดความเสี่ยงของโรคเกี่ยวกับสมองได้
8. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งจะค่อย ๆ ปล่อยพลังงานออกมาอย่างสม่ำเสมอ ทำให้คุณมีแรงทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้ตลอดวัน โดยไม่รู้สึกหมดแรงเร็ว
การบริโภคข้าวโอ๊ตช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ลดอาการหงุดหงิดหรืออาการสมองล้าได้ พร้อมมีโปรตีนและใยอาหารสูง ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและดีต่อระบบขับถ่ายอีกด้วย
การเลือกอาหารช่วยบำรุงสมองและกล้ามเนื้อ
การมีสุขภาพที่ดีทั้งร่างกายและสมองไม่ใช่เรื่องยากเลย เพียงแค่คุณผู้ชายเลือกกินอาหารบำรุงสมองและกล้ามเนื้อตามที่แนะนำให้มีความสมดุล เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้คุณสมองแล่น คิดงานได้ฉับไว
พร้อมทั้งยังได้กล้ามเนื้อที่ฟิตและลีนในแบบที่ต้องการอย่างแน่นอน อย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อให้ผลลัพธ์ของความฟิตที่คุณต้องการออกมาเกินคาด
