มีเฉลย! สาวผ่าไข่ต้มตะลึง "ไข่แดงสีขาว" รสชาติอร่อย เผยชื้อที่ไหน-ทำไมเป็นแบบนี้?

สาวผ่าไข่ต้มตะลึง "ไข่แดงสีขาว" รีวิวรสชาติอร่อย แต่เอาไปดองสียังไม่เปลี่ยน มีเฉลยเลี้ยงยังไงออกไข่แบบนี้!

ถ้าไข่แดงเป็นสีขาวจะเรียกว่าไข่แดงได้ไหม? เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2567 บนแพลตฟอร์ม X มีชาวญี่ปุ่นชื่อว่า จุนโกะ สึดะ ได้โพสต์รูปภาพ "ไข่ต้ม" ที่กลายเป็นไวรัลที่มียอดเข้าชมกว่า 3 ล้านวิว และเป็นประเด็นสนทนาร้อนแรงขึ้นมา เนื่องจากสีของไข่แดงนั้นขาวมากกกก จนเเรียกได้ว่าสีขาวเลยทีเดียว

“นี่คือไข่ที่ฉันซื้อจากโอกินาวา มีเขียนไว้ (ในคำอธิบายผลิตภัณฑ์) ว่าไข่แดงเป็นสีขาวเพราะวิธีเลี้ยงไก่ แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะออกมาเป็นสีขาวขนาดนี้”

เจ้าของโพสต์ยังบอกด้วยว่า ซื้อไข่เหล่านี้ที่ตลาดเกษตรกรในอิโตมัน โอกินาวา โดยผู้ขายระบุว่าที่ไข่เป็นเช่นนี้เพราะไก่กินแต่ข้าว อย่างไรก็ดี เมื่อชิมรสชาติแล้วยังคงเป็นไข่แดงแบบที่คุ้นเคยกันดี แต่ไม่ว่าจะนำไปปรุงเป็นอาหารอะไร สีของมันก็ยังคงขาวไม่เปลี่ยน แม้ว่าจะถูกนำไปหมักในซีอิ้วก็ตาม

ทั้งนี้ ตามข้อมูลระบุว่า สีของไข่แดงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอาหารที่ไก่กินเข้าไป ยิ่งให้อาหารที่มีเม็ดสีที่เรียกว่า "แคโรทีนอยด์" เช่น มะเขือเทศ แครอท หรือปาปริก้า มากเท่าไร ไข่แดงก็จะยิ่งกลายเป็นสีส้มมากขึ้นเท่านั้น

• คนไทยก็ควรทำ! คนญี่ปุ่นไขข้อข้องใจ เรียงขวดน้ำหน้าบ้าน ทำเพื่อป้องกันอะไร?
• ยายฟังแล้วทรุด หลาน 4 ขวบตายเพราะกิน "ไข่ต้ม" หมอชี้จุดพลาดชัดๆ ยิ่งใจสลาย