หมอไต้หวันแนะนำ "ผัก 1 ชนิด" ช่วยคุมน้ำตาลในเลือด-ต้านความชรา ที่ไทยมีขาย

02/05/2025 (01:20 น.)

“ผัก 1 ชนิด” ช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือด พร้อมต้านความชรา แพทย์ไต้หวันแนะ ผู้ชายควรกิน เพราะช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศ

ผักช่วยในการย่อยอาหารและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม โดยเฉพาะ “ต้นอ่อนอัลฟัลฟ่า” ที่มีส่วนช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย

นายแพทย์หลี่ จิ่นเฮิง ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินปัสสาวะ ชาวไต้หวัน ได้โพสต์ผ่านเฟซบุ๊ก สรุปคุณค่าทางโภชนาการของต้นอ่อนอัลฟัลฟ่า โดยระบุว่าพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น สารพฤกษเคมีอย่างฟลาโวนอยด์ ซาโปนิน และไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน รวมถึงยังมีวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และโปรตีนในปริมาณสูงอีกด้วย

ต้นอ่อนอัลฟัลฟ่าช่วยลดคอเลสเตอรอล ต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ โดยมีสารฟลาโวนอยด์ วิตามิน C และ E ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ ยังช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน บรรเทาอาการวัยทอง เช่น ร้อนวูบวาบและกระดูกพรุน รวมถึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเสริมสมดุลการเผาผลาญอีกด้วย

ต้นอ่อนอัลฟัลฟ่ายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพผู้ชายหลายด้าน ทั้งการช่วยลดไขมันในเลือดและป้องกันโรคหัวใจ ซึ่งพบได้บ่อยในผู้ชายวัยกลางคน โดยสารซาโปนินในอัลฟัลฟ่าช่วยลดคอเลสเตอรอลและเสริมการทำงานของหัวใจ

นอกจากนี้ ยังช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน ดูแลต่อมลูกหมาก และเสริมสุขภาพระบบสืบพันธุ์ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์และวิตามิน E ช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ และปกป้องคุณภาพของอสุจิให้แข็งแรงและมีชีวิตชีวา

นายแพทย์หลี่ จิ่นเฮิง เตือนว่า ต้นอ่อนอัลฟัลฟ่าเป็นอาหารจากธรรมชาติที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับนำมาประกอบในมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ แต่อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้นอ่อนชนิดนี้เจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ชื้น จึงอาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรค ผู้บริโภคจึงควรใส่ใจเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยเป็นพิเศษก่อนรับประทาน