เนื้อหาในหมวด ข่าว

รู้ตัวหรือยัง? เช็กลิสต์ 7 อาหารที่ \

รู้ตัวหรือยัง? เช็กลิสต์ 7 อาหารที่ "ควรเลิกกิน" หลังอายุ 40 ตัวการเร่งอ้วน พังสุขภาพหัวใจ!

ผู้เชี่ยวชาญเตือน หลังอายุ 40 ปี ควรเลี่ยงอาหาร 7 ประเภทนี้ ตัวการลับที่เร่งอ้วน เสี่ยงเบาหวาน พังสุขภาพหัวใจ!

เมื่ออายุเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะหลังวัย 40 ปีขึ้นไป ร่างกายจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงทั้งในระบบเผาผลาญและสุขภาพโดยรวม ทำให้การเลือกอาหารกลายเป็นปัจจัยสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะเมื่อก้าวเข้าสู่วัย 45 ปีขึ้นไป การบริโภคอาหารบางประเภทที่เคยดูไม่มีอันตราย อาจกลายเป็นตัวกระตุ้นโรคร้ายแรง เช่น เบาหวาน ความดันสูง หรือโรคหัวใจ

เว็บไซต์สุขภาพชื่อดังของสหรัฐอเมริกา Eat This, Not That ได้อ้างอิงคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ Tara Collingwood ซึ่งเป็นผู้ร่วมเขียนหนังสือ Flat Belly Cookbook for Dummies และเป็นโค้ชด้านสุขภาพที่ได้รับการรับรองจาก American College of Sports Medicine โดยเธอเน้นว่า “อาหารที่คุณกินได้สบายๆ ในวัย 20 อาจกลายเป็นภัยเงียบต่อร่างกายเมื่อคุณอายุมากขึ้น” พร้อมได้แนะนำให้หลีกเลี่ยง 7 ประเภทอาหารต่อไปนี้ โดยเฉพาะหลังอายุ 40 ปี

  • เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล น้ำอัดลม น้ำชูกำลัง หรือกาแฟที่ใส่น้ำตาลสูง ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงอย่างรวดเร็ว เสี่ยงต่อภาวะดื้อต่ออินซูลิน ไขมันสะสมบริเวณหน้าท้อง และเบาหวานชนิดที่ 2 ดังนั้น ควรดื่มน้ำเปล่า ชาไม่หวาน หรือโซดาใส่มะนาวแทน

  • เนื้อแปรรูป เบคอน ไส้กรอก และฮอตดอก เป็นแหล่งของไขมันอิ่มตัว โซเดียม และไนเตรต ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและหัวใจ แนะนำให้หันมาทานอกไก่ไม่ติดหนัง เนื้อปลา หรือไก่งวงไม่ติดมันแทน

  • คาร์โบไฮเดรตขัดสี ขนมปังขาว เส้นพาสต้า หรือขนมอบสำเร็จรูป จะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว ทำให้น้ำตาลในเลือดผันผวน เสี่ยงน้ำหนักขึ้นง่าย ทางที่ดีกว่าคือธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต ควินัว หรือขนมปังโฮลวีต

  • อาหารทอด มันฝรั่งทอด ปีกไก่ทอด หรือโดนัท ล้วนมีไขมันทรานส์สูง แคลอรี่มาก และกระตุ้นการอักเสบภายในร่างกาย แนะนำให้ใช้การอบ ใช้น้ำมันน้อย หรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน แทนการทอดน้ำมันท่วมๆ

  • แอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานช้าลง ส่งผลต่อการนอน และทำร้ายตับ ดังนั้น ควรจำกัดการดื่มให้ไม่เกิน 1 แก้วต่อวันสำหรับผู้หญิง และไม่เกิน 2 แก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย

  • ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูป มันฝรั่งแผ่น ขนมปังกรอบ หรือเพรทเซล มักเต็มไปด้วยเกลือและไขมันไม่ดี ซึ่งเพิ่มความดันโลหิตและทำให้น้ำในร่างกายคั่ง ลองเปลี่ยนมาทานถั่วไม่ใส่เกลือ เมล็ดพืช หรือป๊อปคอร์นแบบไร้น้ำมัน จะดีต่อสุขภาพมากกว่า

  • ซีเรียลอาหารเช้าที่มีน้ำตาลสูง แม้จะดูเฮลตี้ แต่ซีเรียลบางชนิดมีน้ำตาลแฝงสูงและใยอาหารต่ำ ส่งผลให้ระดับน้ำตาลพุ่ง และอาจทำให้น้ำหนักขึ้น แนะนำให้เลือกทานเป็รข้าวโอ๊ตไม่หวาน กราโนล่าแบบไม่ใส่น้ำตาล หรือซีเรียลที่อุดมด้วยใยอาหาร

    • ทุกคนควรรู้ว่าเมื่อร่างกายเข้าสู่ช่วงวัยกลางคน การเลือกอาหารไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่เป็นการลงทุนเพื่อสุขภาพในระยะยาว หากหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้และปรับพฤติกรรมการกินให้สมดุล จะช่วยชะลอวัย ลดความเสี่ยงโรคร้าย และมีคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้นในวัยเกษียณ