หนุ่มอายุแค่ 25 ไม่อ้วน ไม่กินหวาน ช็อกตรวจเจอ "ก่อนเบาหวาน" เพราะเมนูที่คุ้นเคยกันดี!

หนุ่มอายุแค่ 25 ปี ช็อก หลังผลตรวจสุขภาพเผยร่างกายเสี่ยงสูง "เบาหวาน" เหตุเพราะเมนูที่หลายคนคุ้นเคย

แม้จะไม่ชอบขนมหวาน แต่ชายวัย 25 ปีรายหนึ่งจากไต้หวันกลับพบว่าตัวเองตกอยู่ในภาวะ “ก่อนเบาหวาน” หลังเข้ารับการตรวจสุขภาพเมื่อเดือนที่ผ่านมา พร้อมคำเตือนจากแพทย์ว่า หากไม่รีบปรับพฤติกรรม มีโอกาสพัฒนาเป็นโรคเบาหวานเต็มตัวในอนาคตอันใกล้

เจ้าของเรื่องราวโพสต์ใน Dcard แพลตฟอร์มยอดนิยมของชาวไต้หวัน เล่าว่าตนเองมีรูปร่างปกติ น้ำหนักไม่เกินมาตรฐาน และไม่ได้ติดของหวานแบบที่หลายคนเข้าใจ แต่ผลตรวจสุขภาพกลับระบุว่า ระดับน้ำตาลในเลือด (ขณะอดอาหาร) 106 mg/dL และค่า HbA1c (น้ำตาลสะสมในเลือด): 6.2%

ทั้งสองค่าถือว่าเกินมาตรฐาน และเข้าข่าย “ภาวะก่อนเบาหวาน” (Prediabetes) คือภาวะที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าปกติ  ซึ่งแพทย์เตือนว่าหากยังไม่ดูแลตัวเอง อาจกลายเป็นเบาหวานเต็มขั้นในไม่ช้า ทั้งนี้ แม้จะไม่ได้กินขนมหวานบ่อย แต่เมื่อย้อนกลับไปดูพฤติกรรมการกินในแต่ละวัน เจ้าของโพสต์ก็พบว่า

• อาหารเช้า มักเป็นขนมปังกับลาเต้

• กลางวัน-เย็น กินอาหารนอกบ้าน ไม่คุมแป้งหรือไขมัน

• ไม่ค่อยกินผัก ไม่ออกกำลังกาย

• มักมีอาการง่วงหลังอาหาร หิวบ่อย อารมณ์ไม่คงที่

เขายอมรับว่าไม่เคยรู้ว่าพฤติกรรมเหล่านี้ทำให้ร่างกายค่อยๆ เสี่ยงโรค จนผลตรวจสุขภาพเตือนอย่างชัดเจน “ตอนแรกคิดว่าเบาหวานเป็นเรื่องของผู้สูงอายุ แต่เราคือคนรุ่นใหม่ที่ประมาทต่างหาก จนเผลอก้าวข้ามเส้นโดยไม่รู้ตัว”  เจ้าของโพสต์กล่าว ขณะเดียวกัน หลังเรื่องราวเผยแพร่ออกไป ชาวเน็ตจำนวนมากเข้ามาแชร์ประสบการณ์และแนะแนวทางดูแลสุขภาพ เช่น

“อาหารนอกบ้านควบคุมอะไรแทบไม่ได้ ต้องเริ่มทำข้าวกล่องเอง”

“ให้กินผัก-โปรตีนก่อน แล้วค่อยตามด้วยคาร์บ จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีขึ้น”

“ขนมปังกับกาแฟหวาน ๆ มีทั้งน้ำตาลแฝงและไขมัน พลังงานสูงโดยไม่รู้ตัว”

“กินอาหารแบบใกล้ธรรมชาติที่สุด เช่น ข้าวกล้อง ถั่ว ผักลวก ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปมาก”

ทั้งนี้ ไม่ใช่แค่คนหนุ่มสาวเท่านั้นที่เสี่ยงแบบไม่รู้ตัว นพ.หลิว ปั๋วเหริน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแบบฟังก์ชันเคยเล่าเรื่องจริงจากคนวัยเกษียณ กินเฮลธ์ตี้ แต่เกือบเบาหวาน โดยหญิงวัย 60 ปีรายหนึ่ง เลิกกินน้ำตาล ไม่แตะของทอด และกิน “ธัญพืชผงไม่เติมน้ำตาล” เป็นอาหารเช้าทุกวัน แต่หลังผ่านไป 6 เดือน กลับพบว่าน้ำตาลในเลือดยังสูงขึ้น

เหตุผลคือ ธัญพืชบดเป็นผง ย่อยง่ายและดูดซึมเร็ว ร่างกายจึงเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทันที “การกินอาหารใกล้เคียงธรรมชาติ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโพด ถั่ว หรือธัญพืชเต็มเมล็ด จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่า” ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ

• 4 ผัก "ล้างไขมัน" ได้ดีเยี่ยม กินแค่ 3 ครั้ง/สัปดาห์ กำจัดส่วนเกินหมดจด ผอมไม่ต้องพึ่งยา!
• เตือน 3 พฤติกรรม “ผิด” ตอนซาวข้าว เป็นพิษต่อทั้งครอบครัว แต่หลายคนทำเพราะสะดวก!