5 เครื่องครัว "มีพิษ" เท่ายาฆ่าแมลง เก็บไว้มีแต่นำโรคเข้าร่างกาย แต่หลายบ้านยังใช้

31/07/2025 (19:54 น.)

เปิดชื่อ 5 อุปกรณ์ในครัว ที่อันตรายร้ายแรงไม่แพ้ยาฆ่าแมลง เก็บไว้มีแต่ทำร้ายสุขภาพ แต่หลายบ้านยังใช้อยู่

ห้องครัวคือแหล่งสร้างสรรค์มื้ออาหารแสนอร่อย แต่ก็อาจกลายเป็นต้นตอทำลายสุขภาพได้โดยไม่รู้ตัว หากคุณยังใช้อุปกรณ์บางอย่างที่ดูเหมือน "ยังใช้ได้อยู่" เหล่านี้อยู่

หลายคนประหยัดจนเก็บของเก่าไว้ใช้ต่อ แม้ยังไม่พัง แต่ 5 สิ่งต่อไปนี้ควรรีบโละทิ้งทันที หากไม่อยากให้คนในบ้านเสี่ยงป่วย

1. เขียงไม้หรือเขียงไม้ไผ่ที่ขึ้นรา

เขียงที่ขึ้นราไม่ใช่แค่ดูสกปรก แต่ยังอันตรายต่อสุขภาพ เพราะพื้นผิวที่ชื้นและมืดเป็นแหล่งเพาะเชื้อราชั้นดี ซึ่งสามารถผลิตสารพิษอะฟลาทอกซิน (aflatoxin) ที่เป็นสารก่อมะเร็งร้ายแรงได้

การล้างด้วยน้ำไม่สามารถกำจัดเชื้อราได้หมด เมื่อนำเขียงที่ขึ้นรามาหั่นอาหาร ก็เหมือนกำลังป้อนเชื้อราเข้าสู่กระเพาะอาหารโดยตรง เพื่อป้องกันไม่ให้เขียงขึ้นรา ควรล้างให้สะอาดและตากให้แห้งทุกครั้งหลังใช้งาน หากพบว่ามีเชื้อรา ควรเปลี่ยนใหม่ทันที

2. ผ้าเช็ดครัวเก่า

ผ้าเช็ดครัวมักสัมผัสกับคราบน้ำมันและเศษอาหารทุกวัน แม้จะซักเป็นประจำ แต่เชื้อโรคก็ยังสะสมลึกอยู่ในเส้นใยผ้า หากผ้ามีกลิ่นอับหรือซักไม่สะอาด อาจเป็นแหล่งแพร่เชื้อโรคกลับไปยังจานชามหรือพื้นผิวในครัวได้

คำแนะนำคือ อย่าเสียดายเงินไม่กี่สิบบาท ควรเปลี่ยนผ้าเช็ดครัวใหม่ทุก 1-2 สัปดาห์อย่างสม่ำเสมอ

3. กระทะเคลือบสารกันติดที่หลุดลอก

กระทะที่สารเคลือบหลุดลอก ไม่เพียงแต่ทำให้อาหารติดกระทะอีกครั้ง แต่ยังปล่อยสารเคมีอันตรายออกมาเมื่อเจอความร้อนสูง สารบางชนิดอาจรบกวนระบบฮอร์โมนหรือทำให้ตับได้รับความเสียหายได้

หม้อหุงข้าวที่เคลือบสารกันติดก็ควรตรวจสอบเช่นกัน หากด้านในหม้อมีรอยขีดข่วนหรือถลอก ควรเปลี่ยนทันที

4. จานชามที่สีซีดหรือลวดลายหลุดลอก

จานชามลวดลายฉูดฉาดหลายชนิดใช้สีเคลือบบนผิวหน้า ซึ่งหลุดลอกได้ง่าย และอาจปล่อยโลหะหนักอย่างสารตะกั่วหรือแคดเมียมออกมาเมื่อเจอความร้อนหรือกรด เช่น น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

ดังนั้นควรเลือกใช้จานชามที่ลวดลายอยู่ใต้เคลือบ ซึ่งปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า

5. อุปกรณ์ซิลิโคนที่เปลี่ยนสีหรือขึ้นรา

ทัพพี ช้อน หรือพายผสมอาหารที่ทำจากซิลิโคนแม้จะใช้งานสะดวก แต่มักเสื่อมสภาพง่าย หากเริ่มเปลี่ยนสี เหนียวเหนอะ หรือมีราขึ้น แสดงว่าวัสดุกำลังเสื่อมสภาพ และอาจปล่อยสารอันตรายลงสู่อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นสินค้าราคาถูกที่ผลิตจากซิลิโคนเกรดต่ำ ไม่ผ่านมาตรฐานความปลอดภัย

อย่าให้ความประหยัดมาทำร้ายสุขภาพของทั้งครอบครัว อุปกรณ์ครัวบางชิ้นแม้ดูใหม่ แต่ความจริงอาจหมดอายุการใช้งานแล้ว ตรวจสอบให้ดีตั้งแต่วันนี้ อะไรควรทิ้ง อย่ารอช้า