4 ผลไม้ "ล้างพิษตับ" ฟื้นร่างจากไขมันพอก รีบกินก่อนตับพังเงียบๆ คนไม่อ้วนก็เสี่ยง!
4 อาหารช่วยฟื้นฟูตับจากภาวะไขมันพอกตับ กินให้ไว ก่อนที่ตับจะพัง
ภาวะไขมันพอกตับไม่ใช่ปัญหาที่เกิดขึ้นเฉพาะในคนอ้วนอีกต่อไป ปัจจุบันพบมากขึ้นในคนผอมที่มีพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม เช่น การบริโภคอาหารมัน ของทอด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือการไม่ออกกำลังกาย
Dr.Nguyễn Thị Thanh Hương แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านตับและทางเดินน้ำดีจากโรงพยาบาล Bạch Mai ประเทศเวียดนาม ระบุว่า การควบคุมอาหารคือกุญแจสำคัญในการดูแลสุขภาพตับ และเป็นขั้นตอนแรกที่ทุกคนควรเริ่มทำ
หากคุณกำลังเผชิญกับไขมันพอกตับ หรืออยากป้องกันไว้ก่อน การเลือกกินอาหารที่ช่วยล้างพิษตับและส่งเสริมการเผาผลาญไขมันคือทางเลือกที่ดี โดยเฉพาะ 4 อาหารต่อไปนี้ที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรกินเป็นประจำ
1. มะขาม – สมุนไพรธรรมชาติช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน
มะขามเป็นผลไม้ที่พบได้ทั่วไปในภูมิภาคที่มีอากาศร้อน เช่น ยูนนาน เสฉวน และกว่างซี โดยอุดมไปด้วยกรดอะมิโนอย่างเซรีน และแอสพาร์ติก ซึ่งมีบทบาทในการกระตุ้นการสลายไขมัน และเสริมการทำงานของตับ
เซรีนช่วยให้การเผาผลาญกรดไขมันมีประสิทธิภาพ ส่วนกรดแอสพาร์ติกช่วยขับสารพิษและลดความอ่อนล้าของตับ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นไขมันพอกตับ หรือผู้ที่ต้องการลดไขมันในร่างกาย
Dr. Trần Minh Đức จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ ให้ข้อมูลว่า "มะขามเป็นแหล่งโภชนาการธรรมชาติที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับ และสนับสนุนการเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ"
2. ลูกแพร์ – ผลไม้หวานฉ่ำที่ดีต่อตับ
ลูกแพร์ขึ้นชื่อเรื่องสรรพคุณในการบำรุงปอดและบรรเทาอาการไอ แต่ยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและตับด้วย เพราะอุดมไปด้วยน้ำ วิตามิน และไฟเบอร์
สารอาหารเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยให้ร่างกายจัดการกับไขมันได้ดีขึ้น จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นตับอักเสบหรือไขมันพอกตับ
3. มะละกอ – ต้านอนุมูลอิสระ ฟื้นฟูเซลล์ตับ
มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย เสริมภูมิคุ้มกัน และลดการอักเสบของตับ นอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนัก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการจัดการภาวะไขมันพอกตับ
การกินมะละกอเป็นประจำจึงไม่เพียงช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้น แต่ยังช่วยให้ตับกลับมาแข็งแรงได้เช่นกัน
4. ชาผลเบอร์รี่ – ลดไขมันในเลือด ปกป้องตับ
ชาผลเบอร์รี่มีสารอาหารสำคัญอย่าง ไดไฮโดรไมริซิทิน ซึ่งมีฤทธิ์ในการลดไขมันในเลือด ความดันโลหิต และระดับน้ำตาลในเลือด
สารนี้ยังช่วยลดภาระการทำงานของตับและช่วยให้ตับฟื้นตัวเร็วขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันพอกตับ หรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพตับในระยะยาว
- รู้ไว้ดีกว่า! ตรวจเท้า 5 วินาที ช่วยชีวิตตัวเองได้ สัญญาณเงียบโรคหัวใจ ตับวาย ไตวาย
- พ่อค้าพูดตรงๆ ผัก 4 อย่าง “ให้ฟรีก็ไม่กิน” เตือนลูกค้ารู้ให้ทัน อย่าหลงซื้อเพราะราคาถูก!!
ไขมันพอกตับเป็นปัญหาที่ไม่ควรมองข้าม ไม่ว่าคุณจะอ้วนหรือผอมก็ตาม พฤติกรรมการกินคือปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อสุขภาพตับโดยตรง
การหลีกเลี่ยงอาหารมัน แอลกอฮอล์ และหันมารับประทานอาหารที่ช่วยฟื้นฟูตับ เช่น มะขาม ลูกแพร์ มะละกอ และชาผลเบอร์รี่ พร้อมกับออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น และลดความเสี่ยงของโรคในอนาคต
