เตือนดื่มกาแฟ "เวลานี้" กระทบอารมณ์หนัก เสี่ยงใจร้อน-หุนหันพลันแล่น โดยเฉพาะผู้หญิง!
ดื่มกาแฟตอนกลางคืน อาจทำให้ "ใจร้อน-หุนหันพลันแล่น" โดยเฉพาะในผู้หญิง
ผลการศึกษาจาก มหาวิทยาลัยเทกซัส ที่เมืองเอลปาโซ (UTEP) ชี้ว่า การบริโภคคาเฟอีนในช่วงเวลากลางคืน อาจกระตุ้นพฤติกรรมหุนหันพลันแล่นมากขึ้น โดยพบว่า ผู้หญิงได้รับผลกระทบมากกว่าผู้ชาย อย่างมีนัยสำคัญ นักวิจัยเตือนว่า กลุ่มที่ทำงานเวลากลางคืน เช่น พนักงานกะดึก, บุคลากรทางการแพทย์ และทหาร ควรระวังเป็นพิเศษ
การศึกษานี้ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ iScience โดยทีมวิจัยจากภาควิชาชีววิทยา นำโดย ดร.เอริค ซัลเดส, ดร.พอล ซาบันดัล และ ดร.คยองอัน ฮัน ซึ่งตั้งเป้าศึกษาผลของคาเฟอีนต่อพฤติกรรมในเงื่อนไขทางชีวภาพที่แตกต่างกัน
แม้ว่าแมลงวันผลไม้จะไม่ใช่มนุษย์ แต่ก็มีความคล้ายคลึงในระดับยีนและโครงสร้างระบบประสาท ซึ่งเหมาะกับการศึกษาเกี่ยวกับพฤติกรรมซับซ้อน ทีมวิจัยได้ออกแบบการทดลองหลายชุด โดยเปรียบเทียบการกินคาเฟอีนในตอนกลางวันกับกลางคืน และทดสอบพฤติกรรมภายใต้สภาวะจำลอง เช่น การจำกัดการนอน
คาเฟอีนตอนกลางคืน ผลกระทบแตกต่างกันตามเพศ?
หนึ่งในการทดลองคือการปล่อยแมลงวันเข้าสู่กระแสลมแรง ซึ่งโดยปกติแล้วพวกมันจะหยุดบิน แต่ แมลงวันที่ได้รับคาเฟอีนในตอนกลางคืน กลับยังคงบินอย่างหุนหันพลันแล่น ไม่สามารถควบคุมพฤติกรรมได้ดีเท่าปกติ
น่าสนใจคือ คาเฟอีนที่ให้ในเวลากลางวัน ไม่ได้ทำให้แมลงวันแสดงพฤติกรรมหุนหันพลันแล่นเช่นเดียวกัน แสดงให้เห็นว่า คาเฟอีนอาจรบกวนกลไกการควบคุมพฤติกรรมเฉพาะช่วงกลางคืน
แม้ระดับคาเฟอีนในตัวแมลงวันจะใกล้เคียงกัน แต่แมลงวันเพศเมียมีแนวโน้มแสดงพฤติกรรมหุนหันพลันแล่นมากกว่าเพศผู้ ซึ่งนักวิจัยระบุว่า ไม่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเพศแบบมนุษย์ แต่คาดว่าเป็นผลจากปัจจัยทางพันธุกรรมหรือกลไกชีวภาพอื่นๆ
- นักประสาทวิทยา แนะนำให้เติม 1 ส่วนผสมลงใน "กาแฟ" ช่วยป้องกันริ้วรอย หนีแก่ก่อนวัย!
- อ็อกซ์ฟอร์ดวิจัยพบ เครื่องดื่มช่วย “ขับไล่” มะเร็งลำไส้ มีติดตู้เย็นทุกบ้าน ถูกกว่าชา-กาแฟ
ข้อแนะนำสำหรับกลุ่มทำงานกลางคืน
แม้การศึกษานี้จะใช้แมลงวันผลไม้เป็นตัวแบบ แต่ก็สะท้อนถึง ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับมนุษย์ โดยเฉพาะกลุ่มที่ทำงานในเวลากลางคืน เช่น พนักงานกะดึก แพทย์ พยาบาล และทหาร ที่อาจได้รับผลกระทบจากการบริโภคคาเฟอีนในช่วงเวลานั้น
ทีมวิจัยแนะนำว่า ควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในช่วงกลางคืน โดยเฉพาะในผู้หญิง เพื่อป้องกันผลกระทบต่อสมาธิและพฤติกรรมที่อาจตามมา
