เนื้อวัว 5 ประเภท พ่อค้าเตือนควรหลีกเลี่ยง อันตรายต่อสุขภาพ แจกฟรียังไม่เอา

เนื้อวัว 5 ประเภท พ่อค้าเตือนควรหลีกเลี่ยง เต็มไปด้วยเชื้อโรค เสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ อย่าซื้อกลับบ้านเด็ดขาด

ตามคำบอกเล่าของผู้ขาย มีเนื้อวัว 5 ประเภทที่เต็มไปด้วยเชื้อโรคและสารอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นเวลาซื้อของในตลาด ควรหลีกเลี่ยงให้ดี

เนื้อวัวถือเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินบี ซึ่งช่วยเสริมความแข็งแรงของร่างกายและบำรุงเลือดได้

อย่างไรก็ตาม หากต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากการกินเนื้อวัว จำเป็นต้องเลือกซื้อชิ้นที่สดและมีคุณภาพ โดยเว็บไซต์ Sohu (จีน) รายงานว่า คนขายเนื้อวัวได้เผยเคล็ดลับ 4 สัญญาณที่บอกว่าเนื้อวัวเริ่มเสีย และเตือนว่า “เวลาไปตลาด อย่าซื้อเนื้อวัว 5 แบบนี้ เพราะสารอาหารน้อยและเสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ”

5 สัญญาณที่ไม่ควรซื้อเนื้อวัว

1. เนื้อมีสีผิดปกติ : ปกติเนื้อวัวสดจะมีสีแดงเข้มเป็นธรรมชาติ ไขมันเป็นสีขาว แต่หากเห็นเป็นสีแดงสดจนผิดปกติหรือดูมันแวววาว อาจเกิดจากการใส่สีหรือสารเคมี หากเป็นสีน้ำตาลเข้มหรือมีสีเขียวปนแดง แสดงว่าเนื้อเริ่มเสียแล้ว

2. เนื้อมีผิวลื่นหรือมีน้ำไหลซึม : เนื้อสดเวลาสัมผัสจะรู้สึกแห้งเล็กน้อย ไม่เหนียวติดมือ แต่ถ้าเนื้อมีความลื่นหรือมีน้ำไหล แปลว่าเริ่มเน่าเสีย เกิดจากการเจริญของเชื้อแบคทีเรียที่ย่อยสลายโปรตีน

3. เนื้อมีจุดสีขาว : หากเห็นจุดขาวเล็ก ๆ เส้นใยสีเทาขาว หรือจุดเล็กคล้ายตุ่มน้ำบนเนื้อ อาจหมายถึงการติดเชื้อพยาธิ เมื่อนำมากิน อาจทำให้ตัวอ่อนของพยาธิไปเจริญในกระเพาะ ลำไส้ ตับ หรือแม้แต่สมอง ก่อปัญหาสุขภาพรุนแรง

4. เนื้อเหลว ไร้ความยืดหยุ่น : เนื้อวัวที่ดีจะมีความแน่นและเด้ง เวลากดจะคืนรูป แต่หากเนื้อเหลวเกินไป เนื้อหลวม หรือดูเหมือนถูกแช่แข็งแล้วละลายซ้ำหลายครั้ง หรือแช่น้ำ/สารเคมีเพื่อทำให้นิ่ม นอกจากคุณค่าทางโภชนาการหายไป ยังเสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารอันตราย

5. เนื้อมี “กลิ่นแปลก” : เนื้อวัวสดจะมีกลิ่นเฉพาะเบา ๆ ไม่แรง แต่หากได้กลิ่นเปรี้ยว เหม็นคาวแรง หรือกลิ่นสารเคมี ควรหลีกเลี่ยงทันที เพราะนั่นคือเนื้อที่เสียหรือถูกปนเปื้อน