5 สมุนไพรไทย "นักรบสู้เบาหวาน" ผักพื้นบ้านลดน้ำตาลในเลือด อาวุธลับจากธรรมชาติ

31/10/2025 (23:18 น.)

5 สมุนไพรไทย "นักรบสู้เบาหวาน" ผักพื้นบ้านที่คุ้นเคย ช่วยลดน้ำตาลในเลือด อาวุธลับจากธรรมชาติ

โรคเบาหวาน (Diabetes Mellitus) คือ กลุ่มของโรคเรื้อรังที่ร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือด (กลูโคส) สูงกว่าปกติ เนื่องจากความผิดปกติในการสร้างอินซูลิน หรือการใช้อินซูลินของร่างกายไม่เพียงพอ

อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่สร้างจากตับอ่อน ทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยให้กลูโคสเข้าสู่เซลล์เพื่อนำไปใช้เป็นพลังงาน หากอินซูลินทำงานผิดปกติ ร่างกายจะไม่สามารถนำน้ำตาลไปใช้ได้ ทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง

ประเภทของโรคเบาหวาน

• เบาหวานชนิดที่ 1 เกิดจากตับอ่อนไม่สามารถสร้างอินซูลินได้เลย มักพบในเด็กหรือวัยรุ่น ต้องฉีดอินซูลินตลอดชีวิต

• เบาหวานชนิดที่ 2 ร่างกายสร้างอินซูลินได้ แต่เซลล์ดื้อต่ออินซูลิน พบมากที่สุด มักเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกิน อ้วน และขาดการออกกำลังกาย

• เบาหวานขณะตั้งครรภ์ เกิดในสตรีมีครรภ์บางราย จากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน อาจหายไปหลังคลอด แต่เสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ในอนาคต

อาการที่พบบ่อย

• ปัสสาวะบ่อยและปริมาณมาก

• กระหายน้ำมาก

• น้ำหนักลดโดยไม่ทราบสาเหตุ

• อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย

• แผลหายช้า ติดเชื้อบ่อย

• บางรายมีอาการชาตามปลายมือปลายเท้า

ภาวะแทรกซ้อน (ถ้าไม่ควบคุม)

• โรคหัวใจและหลอดเลือด

• ไตเสื่อม (ไตวายเรื้อรัง)

• เบาหวานขึ้นตา (จอประสาทตาเสื่อม ตาบอด)

• เส้นประสาทถูกทำลาย (ปลายมือเท้าชา)

• แผลเบาหวานที่เท้า อาจรุนแรงจนต้องตัดขา

การดูแลสุขภาพตามศาสตร์การแพทย์แผนไทย

การป้องกันและควบคุมโรคเบาหวาน เน้นการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม เพื่อปรับให้ร่างกายเกิดสมดุล โดยเน้นการปรับพฤติกรรมการกิน ลดแป้งและน้ำตาล และเพิ่มผักพื้นบ้านที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ได้แก่

มะระขี้นก : สมุนไพรรสขม มีสาร charantin ที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด นิยมนำมาปรุงอาหาร เช่น แกงคั่วมะระขี้นก มะระขี้นกผัดไข่ หรือนำไปลวกจิ้มน้ำพริก

ตำลึง : รสเย็น ใบและเถามีฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด มีคุณค่าทางอาหารสูง นำไปทำอาหารได้ เช่น แกงจืด แกงเลียง ต้มเลือดหมู

เตยหอม : รสหวานหอมเย็น ต้นและรากใช้แก้ไข้ ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นิยมทำเป็นน้ำเตยหอมดื่มเพื่อความสดชื่น

ผักเชียงดา : ผักพื้นบ้านภาคเหนือ นิยมทำเป็นชาชงหรือนำมาปรุงอาหาร มีฤทธิ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด

ช้าพลู : รสเผ็ดร้อน ช่วยขับลม เจริญอาหาร และลดน้ำตาลในเลือด รับประทานได้ทั้งสุกหรือดิบ แต่ไม่ควรทานใบสดมากเกินไป เพราะอาจเวียนศีรษะหรือเสี่ยงเกิดนิ่วในทางเดินปัสสาวะ

นอกจากสมุนไพรผักพื้นบ้านและยาสมุนไพรที่มีฤทธิ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ตามที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว หลักสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายเกิดความสมดุล ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง และ ช่วยให้แข็งแรง คือ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และ เหมาะสมกับร่างกาย และที่สำคัญควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวควรได้รับการตรวจร่างกายเป็นประจำทุกปี

ข้อควรระวัง

ผู้ที่มีร่างกายแข็งแรงสามารถรับประทานผักและสมุนไพรเหล่านี้เพื่อบำรุงสุขภาพและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้ แต่สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นเบาหวานหรือมีโรคประจำตัวอื่น ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารทุกครั้ง และปฏิบัติตามคำแนะนำทางการแพทย์อย่างเคร่งครัด เนื่องจากสมุนไพรบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับยาที่ใช้รักษาโรค และอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้