เกาหลีใต้พ่ายแพ้! ประเทศที่คนบริโภคบะหมี่กึ่งฯมากที่สุดในโลก เฉลี่ย 81 ซองต่อปี
เวียดนามครองแชมป์! ประเทศที่คนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุด เฉลี่ยคนละ 81 ซองต่อปี เกาหลีใต้ตามติดอันดับ 2
“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ไม่ได้เป็นแค่เมนูของคนขี้เกียจ แต่กลายเป็นอาหารแห่งยุคที่ผู้คนทั่วโลกบริโภคกันอย่างมหาศาล ล่าสุด เวียดนาม คว้าอันดับ 1 ประเทศที่คนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดในโลก ตามรายงานของ สมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (WINA) ปี 2024 โดยคนเวียดนามเฉลี่ยกินถึง 81 ซองต่อคนต่อปี ส่วน เกาหลีใต้ ตามมาติดๆ ที่ 79.2 ซองต่อปี
เวียดนามกินมากสุด เฉลี่ย 81 ซองต่อคนต่อปี
รายงานจาก WINA ระบุว่า ปี 2024 ชาวเวียดนามบริโภคบะหมี่รวมกว่า 8,140 ล้านซอง หรือเฉลี่ยคนละ 81 ซองต่อปี ส่งผลให้เวียดนามขึ้นแท่น “ประเทศที่คนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดในโลก” แซงหน้าประเทศที่เคยครองแชมป์อย่างเกาหลีใต้ ขณะเดียวกันบะหมี่เวียดนามยังเริ่มตีตลาดญี่ปุ่นด้วยความนิยมที่เพิ่มสูงขึ้นต่อเนื่อง
เกาหลีใต้ตามมาอันดับ 2 ด้วย 79 ซองต่อคน
เกาหลีใต้ซึ่งมีประชากรราว 51.6 ล้านคน บริโภคบะหมี่รวมกว่า 4.1 พันล้านซองในปีที่ผ่านมา เฉลี่ยคนละ 79.2 ซองต่อปี รั้งอันดับ 2 ของโลก และสะท้อนให้เห็นว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคือส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินในชีวิตประจำวันของชาวเกาหลี ไม่ว่าจะเป็นรามยอนแบบถ้วยหรือซอง ล้วนได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
เอเชียครองตลาดหลัก ไทยอยู่อันดับ 3
สำหรับอันดับต่อมา ได้แก่ ประเทศไทย ในอันดับ 3 (เฉลี่ย 57 ซองต่อคน) ตามด้วย เนปาล (54 ซอง) และ อินโดนีเซีย (52 ซอง) ส่วน ญี่ปุ่น และ มาเลเซีย ครองอันดับ 6 ร่วมกัน (47 ซองต่อคน) ขณะที่ ไต้หวัน อยู่อันดับ 8 (40 ซอง) ตามด้วย ฟิลิปปินส์ (39 ซอง) และ จีน (31 ซอง)
เอเชียกินนำโด่ง ส่วนยุโรปยังต่ำกว่า 10 ซองต่อปี
รายงานชี้ว่า ประเทศในเอเชียซึ่งมีวัฒนธรรมอาหารประเภทเส้นมาแต่เดิม เป็นตลาดบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลักของโลก ในขณะที่ยุโรปส่วนใหญ่มีอัตราการบริโภคต่ำกว่า 10 ซองต่อคนต่อปี อย่างไรก็ตาม ด้วยอิทธิพลของวัฒนธรรมเกาหลี ทั้งเพลงและอาหารที่แพร่หลายไปทั่วโลก ทำให้ความนิยมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในยุโรปและอเมริกา
ทั่วโลกกินบะหมี่รวมกว่า 1.23 แสนล้านซองต่อปี
สถิติของ WINA ระบุว่า ในปี 2024 ทั่วโลกบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากถึง 123,070 ล้านซอง เพิ่มขึ้น 2.4% จากปีก่อน โดยตลาดหลักยังคงเป็นเอเชีย ซึ่งสะท้อนถึงบทบาทของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในฐานะอาหารยอดนิยมที่ตอบโจทย์วิถีชีวิตเร่งรีบของคนยุคใหม่ ทั้งสะดวก รวดเร็ว และราคาย่อมเยา
สรุป
เวียดนามขึ้นแท่นแชมป์โลก “ประเทศที่กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุด” ด้วยตัวเลขเฉลี่ย 81 ซองต่อคนต่อปี ตามมาด้วยเกาหลีใต้และไทยในลำดับถัดมา ยืนยันอีกครั้งว่าเอเชียยังคงเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมอาหารสะดวกกินที่ครองใจผู้คนทั่วโลก