อย่ามักง่าย "กระบอกน้ำเก็บอุณหภูมิ" ล้างผิดวิธีไม่ต่างจากการ "เพาะเชื้อ" แม้จะใส่แค่น้ำเปล่า

แก้ว-กระบอกน้ำเก็บอุณหภูมิ ล้างผิดวิธีไม่ต่างจากการ "เพาะเชื้อ" แม้ใช้ใส่แค่น้ำเปล่า ที่ดูไม่ได้สกปรกอะไร

มีคนบางส่วนเชื่อว่าแก้วหรือกระบอกเก็บอุณหภูมิที่ใช้ใส่น้ำร้อนหรือน้ำเปล่า แค่ล้างผ่าน ๆ ก็เพียงพอ แต่ ดร.เฉิน ฉงเซียน แพทย์ด้านเวชศาสตร์ครอบครัว ได้ออกมาเตือนว่า หากใช้เป็นเวลานานโดยไม่ได้ล้างทำความสะอาดอย่างถูกวิธี จะเกิดชั้นฟิล์มลื่น ๆ ซึ่งเป็น "ไบโอฟิล์ม" ที่เกิดจากจุลินทรีย์สะสม หากในนั้นมีเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรค อาจส่งผลต่อสุขภาพได้ ดังนั้น แม้จะใส่น้ำร้อนเพียงอย่างเดียวก็ต้องล้างและตากให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ

ไบโอฟิล์มคืออะไร?

ดร.เฉิน อธิบายว่า "ไบโอฟิล์ม" เกิดจากเมือกที่จุลินทรีย์หลั่งออกมา และสะสมตัวอยู่บนพื้นผิวของสิ่งมีชีวิตหรือสิ่งไม่มีชีวิต เช่น คราบจุลินทรีย์ที่ฟันก็เป็นตัวอย่างหนึ่งของไบโอฟิล์ม หรือในสิ่งไม่มีชีวิต เช่น คราบเหนียว ๆ ในถังน้ำของเครื่องลดความชื้น โดยพื้นผิวที่ชื้นทั้งหมดมีโอกาสเกิดไบโอฟิล์ม ไม่ว่าจะเป็นกระติกน้ำร้อน ขวดน้ำ หรือ แก้วน้ำ ไม่เกี่ยวข้องกับวัสดุของภาชนะ เนื่องจากน้ำดื่มทั่วไปไม่ได้ปลอดเชื้อ 100% และปากของเราซึ่งสัมผัสกับปากขวดทุกวันก็มีแบคทีเรียอยู่แล้ว นอกจากนี้ เด็กบางคนยังทำเศษอาหารหล่นลงไปในขวดน้ำ ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์แบคทีเรีย

ดังนั้น กระติกน้ำร้อนที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ควรล้างให้สะอาดและตากให้แห้งเป็นประจำ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของน้ำดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะไบโอฟิล์มมักประกอบด้วยจุลินทรีย์หลากหลายชนิด หากมีแบคทีเรียก่อโรคอยู่ในนั้นก็จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีการล้างที่เหมาะสม

Tan Dun-ci พยาบาลผู้เชี่ยวชาญด้านการลดสารพิษ แนะนำว่า อย่าคิดว่าใส่น้ำอย่างเดียวแล้วล้างผ่าน ๆ จะเพียงพอ เพราะจากการตรวจสอบพบว่ากระติกน้ำร้อนที่ล้างไม่สะอาดเต็มไปด้วยแบคทีเรีย

คำแนะนำที่ดีที่สุดคือ "ล้างทุกครั้งหลังจากใช้งาน" โดยเฉพาะบริเวณฝาขวด นอกจากนี้ ควรทำความสะอาดอย่างล้ำลึกทุกสัปดาห์โดยใช้ โซเดียมเปอร์คาร์บอเนต (sodium percarbonate) วิธีทำคือ