เฮลตี้แบบใด?! แพทย์หัวใจ เปิดชื่อ 10 อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ควร "หลีกเลี่ยง" ในมื้อเช้า

26/04/2025 (07:41 น.)

แพทย์โรคหัวใจเตือน 10 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับมื้อเช้า แม้จะดู "เฮลตี้" ก็ตาม

การมีสุขภาพหัวใจที่ดีไม่ได้ขึ้นอยู่กับการออกกำลังกายเพียงอย่างเดียว แต่อาหารที่เราบริโภคในแต่ละวันก็มีบทบาทสำคัญไม่น้อย โดยเฉพาะมื้อเช้า ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของวัน หากเลือกทานไม่ถูกต้อง อาจส่งผลต่อระดับความดันโลหิตคอเลสเตอรอล และภาวะอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

ดร.ซันเจย์ โภชราช (Dr. Sanjay Bhojraj) แพทย์โรคหัวใจชื่อดังจากแคลิฟอร์เนีย ได้เผยผ่านอินสตาแกรมว่า แม้อาหารบางอย่างจะดูเหมือนดีต่อสุขภาพ แต่ในความเป็นจริงกลับแฝงภัยเงียบทำร้ายหัวใจของเราแบบไม่รู้ตัว โดยเฉพาะ "โยเกิร์ตกรีกปรุงรส" และ "กราโนล่าสำเร็จรูป" ที่เป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ

ดร.ซันเจย์อธิบายว่า โยเกิร์ตกรีกที่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติ มักมีน้ำตาลแฝงในปริมาณสูง เช่นเดียวกับกราโนล่าที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งน้ำตาลที่แฝงอยู่ในอาหารเหล่านี้ สามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง จนกระตุ้นการอักเสบ และเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอล

หากต้องการเลือกอาหารที่ดีต่อหัวใจ แนะนำให้หันมาทานโยเกิร์ตกรีกแบบไม่ปรุงแต่งรส และทำกราโนล่าแบบโฮมเมดจากข้าวโอ๊ต ถั่ว และอบเชยแทน นอกจากนี้ ยังเตือนให้เลี่ยงการเติม "ไซรัปอากาเว่" ซึ่งแม้จะถูกโฆษณาว่าเป็นทางเลือกน้ำตาลเพื่อสุขภาพ แต่กลับมีผลให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหัวใจ

รายชื่อ 10 อาหารเช้าเฮลตี้ ที่ควรหลีกเลี่ยงหากต้องการดูแลหัวใจให้แข็งแรง

ไซรัปอากาเว่

น้ำมันมะพร้าว (ในปริมาณมาก)

กราโนล่าสำเร็จรูป

ขนมปังโฮลวีตที่มีสารเติมแต่ง

โยเกิร์ตกรีกปรุงรส

เนื้อเทียมจากพืช

ข้าวพอง

น้ำผักบรรจุขวด

น้ำแร่ผสมรสธรรมชาติ

ขนมแปรรูปแบบกลูเตนฟรี

ดร.ซันเจย์กล่าวย้ำเตือนว่า "แค่ดูฉลากว่า 'เพื่อสุขภาพ' ไม่ได้หมายความว่าจะดีต่อหัวใจเสมอไป" ดังนั้น หากกำลังพยายามดูแลสุขภาพหัวใจ การเริ่มต้นวันด้วยอาหารที่ดีต่อระบบหลอดเลือดและหัวใจอย่างแท้จริง คือจุดเริ่มต้นที่สำคัญกว่าการตามเทรนด์อาหารสุขภาพเพียงอย่างเดียว

 

 

 

•  อ็อกซ์ฟอร์ดวิจัยพบ เครื่องดื่มช่วย “ขับไล่” มะเร็งลำไส้ มีติดตู้เย็นทุกบ้าน ถูกกว่าชา-กาแฟ
• เลี่ยงได้เลี่ยง! 4 มื้อเช้าที่ “ชวนป่วย” บำรุงเซลล์มะเร็งแบบเงียบๆ หลายคนกินไม่รู้ตัว