หมอดังตอบเซอร์ไพรส์ "เครื่องดื่ม" ที่แช่ตู้เย็นไว้ข้ามคืน อีกวันยังดื่มได้ไหม อันตรายหรือเปล่า?

ระวัง! ดื่มเครื่องดื่มค้างคืน เสี่ยงท้องเสีย แม้ไม่ใส่น้ำตาลหรือส่วนผสมจากนม – แพทย์ชี้อัตราโรคพุ่งไม่คาดคิด

หลายคนมักดื่มเครื่องดื่มไม่หมดภายในวันเดียว และเลือกเก็บไว้ดื่มต่อในวันรุ่งขึ้น โดยเข้าใจว่าเครื่องดื่มที่ไม่ใส่น้ำตาลหรือไม่มีส่วนผสมของนมจะไม่เป็นอันตราย แต่ล่าสุด นพ.เจียง โซ่วซาน (江守山) แพทย์เฉพาะทางด้านโรคไตจากไต้หวัน ออกมาเตือนว่า ความคิดนี้อาจเสี่ยงต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด โดยเฉพาะปัญหา "ท้องเสีย" ที่มีแนวโน้มพุ่งสูงขึ้นจากการดื่มเครื่องดื่มที่ค้างคืน

เครื่องดื่มไม่ใส่น้ำตาล-ไม่มีนม ก็ยังเสี่ยง

นพ.เจียง อธิบายผ่านรายการ "健康零距離" (Healthy Zero Distance) ว่า แม้จะเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลหรือโปรตีน แต่หากเป็นเครื่องดื่มเย็นที่ซื้อจากร้านทั่วไป เช่น ร้านชานมไข่มุก หรือร้านเครื่องดื่มเย็นต่างๆ ก็ยังมีความเสี่ยงสูงเช่นกัน เนื่องจากน้ำแข็งที่ใช้ในร้านเครื่องดื่มมักมีปริมาณเชื้อโรคเกินมาตรฐาน จากรายงานของหลายหน่วยงานสาธารณสุขในพื้นที่ต่างๆ

เมื่อเก็บเครื่องดื่มไว้ข้ามคืน เชื้อแบคทีเรียที่อาจปนเปื้อนมากับน้ำแข็งหรือจากอุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ใช้ตักหรือคนเครื่องดื่ม จะมีโอกาสเจริญเติบโตมากขึ้น ส่งผลให้ผู้บริโภคมีโอกาสท้องเสียมากขึ้น แม้เครื่องดื่มนั้นจะไม่มีน้ำตาลหรือส่วนผสมจากนมก็ตาม

แนะดื่มให้หมดทันที โดยเฉพาะหน้าร้อน

แพทย์ยังเน้นว่า ฤดูร้อนคือช่วงที่เชื้อโรคแพร่กระจายได้ง่าย โดยเฉพาะจากเครื่องมือที่พนักงานร้านใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม เช่น ช้อนคนหรือที่ตักน้ำแข็ง ซึ่งอาจสะสมเชื้อแบคทีเรียไว้ที่ด้ามจับ ก่อนแพร่กระจายเข้าสู่เครื่องดื่ม

ด้วยเหตุนี้ ประชาชนจึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่เก็บค้างคืน ไม่ว่าจะมีส่วนผสมของน้ำตาลหรือไม่ก็ตาม โดยเฉพาะเครื่องดื่มเย็นที่มาจากร้านค้า เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรคสูงกว่าที่คิด

เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ ควรดื่มเครื่องดื่มให้หมดภายในวันเดียว ไม่แนะนำให้เก็บไว้ดื่มข้ามคืน แม้จะไม่มีน้ำตาลหรือนมก็ตาม เพราะความเสี่ยงจากเชื้อโรคในน้ำแข็งและอุปกรณ์ที่ใช้ในร้าน ยังอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียหรือเจ็บป่วยได้ในภายหลัง

• รู้หรือไม่? มีวิธีแยก "น้ำแข็ง" ก้อนไหนทำมาจากน้ำต้ม-น้ำกรอง ดูด้วยตาเปล่าก็รู้ทันที!
• กูรูสุขภาพ จู่ๆ ป่วยมะเร็ง หมอชี้ 3 สิ่งที่ "มากเกินไป" ร้ายกว่าเหล้า-บุหรี่ แต่คนไม่ค่อยใส่ใจ!