รวมมาให้ครบ 10 ของอร่อยที่ "ดีกว่า" อาหารเสริม นักโภชนาการแนะนำ ควรกินเป็นประจำ!

28/07/2025 (11:12 น.)

10 อาหารจริง ดีกว่าวิตามินเม็ด! นักโภชนาการแนะกินเป็นประจำ เสริมภูมิ-บำรุงสมอง-บำรุงกระดูก สุขภาพแข็งแรงครบวงจร

แม้ว่าอาหารเสริมและวิตามินรวมจะกลายเป็นของคู่บ้านในชีวิตยุคใหม่ โดยเฉพาะในกลุ่มที่ไม่มีเวลาดูแลอาหารการกินให้ครบถ้วน แต่จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐฯ (CDC) พบว่า ชาวอเมริกันกว่า 75% ใช้อาหารเสริมทุกวัน โดยวิตามินรวมเป็นประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการกลับยืนยันว่า หากเราได้รับสารอาหารจากอาหารธรรมชาติในแต่ละวันได้ครบถ้วน ก็จะให้ผลดียิ่งกว่าการพึ่งพาอาหารเสริมเสียอีก และรายชื่อต่อไปนี้คือ 10 อาหารธรรมชาติที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้กินเป็นประจำ เพราะดีต่อสุขภาพยิ่งกว่าวิตามินรวมในรูปแบบเม็ด

 1. หอยนางรม

แหล่งซิงค์ (zinc) ชั้นดี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูบาดแผล และซ่อมแซมเซลล์ โดยนักโภชนาการ "Jaclyn London" ย้ำว่า หอยนางรมให้แร่ธาตุซิงค์ในปริมาณสูงกว่าทุกแหล่งอาหารทั่วไป

2. ปลาที่มีไขมันสูง

อย่างเช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน อุดมด้วยวิตามินดี และโอเมก้า-3 บำรุงสมอง หัวใจ และกระดูก ช่วยเสริมการดูดซึมแคลเซียม และเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกาย

3. ถั่วแระญี่ปุ่น 

แหล่งของ โฟเลต วิตามินบีที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ยังอุดมด้วยโปรตีนและใยอาหาร ช่วยให้อิ่มนานและดีต่อระบบย่อยอาหาร

4. วอลนัต

อุดมด้วย โอเมก้า-3 ชนิด ALA ซึ่งร่างกายผลิตเองไม่ได้ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและสมองเสื่อม

5. ถั่วเลนทิล

แหล่งโปรตีนและ ธาตุเหล็ก ชั้นดีสำหรับสายมังสวิรัติ เคล็ดลับคือกินคู่กับอาหารที่มีวิตามินซี เพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น

6. โยเกิร์ต

มีโปรไบโอติกส์ ช่วยสร้างสมดุลลำไส้และเสริมภูมิคุ้มกัน ควรเลือกแบบไม่เติมน้ำตาล เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลแฝงโดยไม่รู้ตัว

7. พริกหวานสีแดง

มีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึงหลายเท่า ช่วยสร้างคอลลาเจน บำรุงผิว และต้านอนุมูลอิสระ

8. ไข่

เต็มไปด้วยโคลีน (Choline) สารสำคัญในการพัฒนาสมอง ความจำ และการเรียนรู้ของเด็ก เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีราคาประหยัดอีกด้วย

9. บรอกโคลี

อุดมด้วยวิตามินเค ซึ่งจำเป็นต่อการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก อีกทั้งยังมีวิตามินซี, โฟเลต และไฟเบอร์ ช่วยย่อยอาหารได้ดี

10. เมล็ดฟักทอง

แหล่งแมกนีเซียมที่ดีต่อกล้ามเนื้อ ประสาท และความดันโลหิต อีกทั้งยังมีไขมันดี ไฟเบอร์ และโปรตีน เหมาะเป็นของว่างสุขภาพ

ท้ายที่สุด แม้อาหารเสริมจะเป็นทางเลือกที่สะดวก แต่การได้รับสารอาหารจากอาหารธรรมชาติคือทางเลือกที่ดีกว่า ทั้งปลอดภัย ยั่งยืน และมีสารเสริมอื่น ๆ ที่ยากจะจำลองได้ในแคปซูล หากยังไม่สามารถกินอาหารได้หลากหลาย ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ นะคะ!

• แค่วันละแก้ว "เครื่องดื่ม" ที่กูรูอวยตรงกัน ลดความดันโลหิตได้เร็ว และดีต่อตับอย่างมาก!
• ของดีมื้อเช้า! เครื่องดื่มที่ช่วย “ดักจับ” ไขมันเลว ไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือด แถมดีต่อหัวใจด้วย