ชา กาแฟ หรือน้ำเปล่า? อะไรดีที่สุดต่ออายุขัย? ผลวิจัยเผยคำตอบสุดเซอร์ไพรส์
ชา กาแฟ หรือน้ำเปล่า: เครื่องดื่มใดดีที่สุดสำหรับอายุยืน? งานวิจัยเผยคำตอบสุดเซอร์ไพรส์
ชา กาแฟ และน้ำเปล่า ล้วนเป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยและดีต่อสุขภาพ แต่แท้จริงแล้ว เครื่องดื่มใดกันแน่ที่ดีที่สุดสำหรับการมีอายุที่ยืนยาว?
วิธีการดื่ม ชา กาแฟ และน้ำเปล่า เพื่อเพิ่มอายุขัย
ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Express ประเทศอังกฤษ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร British Journal of Nutrition ได้ทำการวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่ 182,770 คน และเปิดเผยวิธีการดื่มชา กาแฟ และน้ำเปล่าที่จะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
นักวิจัยได้ขอให้ผู้เข้าร่วมรายงานพฤติกรรมการบริโภคเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน โดยข้อมูลถูกเก็บรวบรวมในช่วงปี 2009 ถึง 2012
ผลการวิจัยชี้ว่า การดื่มเครื่องดื่มรวมกัน 7-8 แก้วต่อวัน ซึ่งรวมทั้งชา กาแฟ และน้ำเปล่า มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากสาเหตุใด ๆ ลดลงถึง 28% ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่านี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการช่วยยืดอายุขัย
สิ่งที่น่าสนใจคือ งานวิจัยยังพบว่า สัดส่วนการบริโภคเครื่องดื่มก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยพบว่า หลังจากดื่มน้ำเปล่าครบ 4 แก้วต่อวันแล้ว หากเปลี่ยนการดื่มน้ำเปล่าที่เหลืออีก 4 แก้ว เป็น กาแฟและชาในอัตราส่วน 2:3 ความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจะลดลงอีก
การรวมกันของเครื่องดื่มตามสัดส่วนนี้อาจช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ และลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ เช่น มะเร็ง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคทางเดินหายใจ และโรคระบบทางเดินอาหาร
เคล็ดลับอายุยืนคือ "การดื่มน้ำให้เพียงพอ"
นักวิจัย ระบุว่า "งานวิจัยก่อนหน้านี้ได้เน้นย้ำถึงประโยชน์ของน้ำเปล่า ชา และกาแฟต่อสุขภาพ แต่ส่วนใหญ่มักมุ่งเน้นที่การเปรียบเทียบประโยชน์ระหว่างเครื่องดื่มเหล่านี้ และไม่ค่อยมีการศึกษาเกี่ยวกับสัดส่วนการบริโภคระหว่างประเภทของเครื่องดื่ม"
คณะผู้เขียนงานวิจัยเปิดเผยว่า "กุญแจสำคัญ" ของการมีอายุยืนยาวคือ การรักษาร่างกายให้มีน้ำเพียงพอ (ประมาณ 7-8 แก้วต่อวัน) แม้จะดูเรียบง่าย แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผู้ใหญ่จำนวนมากยังดื่มน้ำไม่เพียงพอต่อปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน ผู้เชี่ยวชาญยังเน้นย้ำว่า หากคุณดื่มน้ำเปล่าน้อยกว่า 4 แก้วต่อวัน การบริโภคชาและกาแฟก็จะไม่ให้ประโยชน์มากนัก
ข้อจำกัดและข้อสรุปของงานวิจัย
นักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่างานวิจัยนี้มีข้อจำกัดบางประการ ประการแรก พวกเขาไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ โดยตรง เป็นการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิต แต่เป็นเพียงการแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ผ่านการสังเกตเท่านั้น
นอกจากนี้ ข้อมูลยังไม่ได้ระบุรายละเอียดว่าผู้เข้าร่วม ชงเครื่องดื่มอย่างไร เช่น มีการเติมน้ำตาลหรือนมในชาหรือกาแฟหรือไม่ ซึ่งสิ่งนี้อาจส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการและผลกระทบต่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยยังคงยืนยันว่า "ผลการศึกษาของเราเน้นย้ำถึงความสำคัญของการรวมกาแฟ ชา และน้ำเปล่าเข้าด้วยกันอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าผู้คนควรให้ความสำคัญกับการบริโภคน้ำให้เพียงพอในแต่ละวันเพื่อปกป้องสุขภาพของตนเอง"
