เช็กข่าวชัวร์ : "น้ำสับปะรด" เป็นตัวช่วยสำคัญในการต่อสู้มะเร็ง จริงหรือไม่?

Fact Check ข่าวอ้างงานวิจัยว่า "น้ำสับปะรด" เป็นเครื่องมือสำคัญในการต่อสู้กับมะเร็ง จริงหรือไม่?

ในโลกออนไลน์และกลุ่มสนทนาสุขภาพมีการส่งต่อข้อมูลที่สร้างความตื่นตัว โดยระบุว่ามีงานวิจัยเผยให้ “น้ำสับปะรด” เป็นเครื่องมือสำคัญในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง โดยอ้างสรรพคุณของสารโบรมีเลน (Bromelain) ว่าสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ จนทำให้ประชาชนเกิดความเข้าใจผิดว่าการดื่มน้ำสับปะรดเพียงอย่างเดียวสามารถรักษาโรคได้

กองบรรณาธิการ Sanook News ได้ตรวจสอบข้อเท็จจริงร่วมกับข้อมูลจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อความถูกต้องและปลอดภัยของผู้บริโภค

คำถาม

จริงหรือไม่ที่มีงานวิจัยยืนยันว่า “น้ำสับปะรด” เป็นเครื่องมือสำคัญในการต่อสู้กับมะเร็ง และสามารถใช้หวังผลในการรักษาโรคในมนุษย์ได้?

การตรวจสอบ

จากการตรวจสอบข้อมูลทางวิชาการและรายงานจาก ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม (Anti-Fake News Center) พบว่าข้อกล่าวอ้างดังกล่าวเป็นการนำข้อมูลงานวิจัยในระดับห้องปฏิบัติการมาสรุปผลเกินจริง โดยมีรายละเอียดดังนี้:

1. สารโบรมีเลนมีผลต่อเซลล์มะเร็งในหลอดทดลองจริง: สับปะรดมีเอนไซม์ชื่อ “โบรมีเลน” (Bromelain) ซึ่งงานวิจัยในระดับห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลองระบุว่า อาจมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ เต้านม และปอด ผ่านกลไกการกระตุ้นการตายของเซลล์ (Apoptosis)

2. ปริมาณในน้ำสับปะรดไม่เพียงพอต่อการรักษา: การทดลองในห้องปฏิบัติการใช้สารสกัดโบรมีเลนที่มีความเข้มข้นสูงมาก ซึ่งต่างจากการดื่มน้ำสับปะรดตามปกติ ที่ร่างกายจะได้รับสารนี้น้อยกว่ามาก อีกทั้งเมื่อผ่านกระบวนการย่อยและการดูดซึมในระบบทางเดินอาหาร ปริมาณสารออกฤทธิ์อาจลดลงจนไม่ส่งผลทางยาในลักษณะเดียวกับการทดลอง

3. ยังไม่มีหลักฐานทางคลินิกในมนุษย์: ปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยทางคลินิกที่ยืนยันว่า การบริโภคน้ำสับปะรดสามารถรักษา หรือป้องกันมะเร็งในร่างกายมนุษย์ได้จริง และยังไม่มีการกำหนดปริมาณการดื่มที่เหมาะสมเพื่อหวังผลในการรักษาโรค

4. ประโยชน์ที่แท้จริงคือทางโภชนาการ: สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ อุดมด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แต่ควรบริโภคในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ใชยาจารักษาโรคร้ายแรง

ข้อเท็จจริง

ข้อมูลดังกล่าวบิดเบือนความจริง การระบุว่าน้ำสับปะรดเป็นเครื่องมือสำคัญในการต่อสู้กับมะเร็งเป็นการสรุปที่เกินหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่ ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานยืนยันว่าการดื่มน้ำสับปะรดรักษามะเร็งในมนุษย์ได้ ผู้ป่วยโรคมะเร็งควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญและไม่ควรทิ้งการรักษาแผนปัจจุบันเพื่อหวังผลจากการดื่มน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว

อ้างอิง