เนื้อหาในหมวด สุขภาพ

เลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไร เมื่อต้องทานอาหารนอกบ้าน?

เลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไร เมื่อต้องทานอาหารนอกบ้าน?

อาหารที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ มาจากอาหารที่เราทำเอง เพราะเราสามารถเลือกสรรคุณภาพของวัตถุดิบ ล้างทำความสะอาดอย่างพิถีพิถัน รวมถึงการปรุงอาหารที่ใช้เครื่องปรุงที่ดี และควบคุมปริมาณได้อย่างง่ายดาย แต่หากจำเป็นต้องทานอาหารนอกบ้านบ่อยๆ เช่น ไม่มีเวลาทำอาหารเอง ทำอาหารเองไม่เป็นเลยจริงๆ อยู่หอพักหรือคอนโดที่ไม่สามารถทำอาหารได้มากนัก หรือต้องเดินทางอยู่บ่อยๆ การเลือกทานอาหารนอกบ้านอย่างถูกวิธี ก็ช่วยให้เราสามารถเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาทานได้ไม่ยากเหมือนกัน

ที่สำคัญ เคล็ดลับเหล่านี้สามารถเลือกใช้ได้กับทุกร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารหรูๆ หรือร้านข้างทาง

 

เลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไร เมื่อต้องทานอาหารนอกบ้าน?

  • เลือกเมนูต้ม ย่าง นึ่ง มากกว่าอาหารทอด ยังไงปริมาณแคลอรี่ก็น้อยลง การใช้น้ำมันก็น้อยลงไปด้วย เช่น สั่งไข่ต้ม แทนไข่เจียว หรือไข่ดาว

  • เลือกอาหารที่มีการปรุงรสน้อย หรือมีการปรุงรสแยกออกมาอีกส่วนหนึ่ง เพื่อควบคุมการปรุงรสได้ง่ายขึ้น เช่น สุกี้ยากี้ จิ้มจุ่ม ที่เสิร์ฟน้ำจิ้มแยกต่างหาก (สามารถแจ้งว่า อย่าเพิ่งใส่น้ำจิ้มลงไปในชาม หรือหม้อได้)

  • ต้องการปรุงรสเท่าใด ฝากบอกไปให้ชัดเจน เช่น ยำวุ้นเส้น พริก 3 เม็ด

  • ร้านไหนที่เสิร์ฟอาหารเยอะกว่าปกติ ทานเพียงส่วนหนึ่ง แล้วที่เหลือเก็บกลับบ้าน

  • เน้นเมนูที่มีผักมากๆ หรืออาจสั่งเพิ่มพิเศษผัก แทนที่จะเพิ่มพิเศษข้าว หรือเนื้อสัตว์ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา (เลือกน้ำซุปใสดีกว่าน้ำซุปแบบอื่น)

  • หลีกเลี่ยงการใส่น้ำมันกระเทียมเจียวลงในอาหาร หรือใส่ให้น้อยที่สุด

  • หากเลือกข้าวได้ เลือกเป็นข้าวกล้อง ข้างซ้อมมือ แทนข้าวขาว

    •  

    ทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้ว อย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดี ปราศจากโรคภัยอย่างแท้จริง

    เรื่องที่เกี่ยวข้อง

    ทุเรียนกินกับกาแฟได้ไหม? ไขความจริงที่หลายคนเข้าใจผิด

    ทุเรียนกินกับกาแฟได้ไหม? ไขความจริงที่หลายคนเข้าใจผิด

    หลายคนหลงใหลในรสชาติของทุเรียนและกาแฟ แต่เคยสงสัยไหมว่า ทุเรียนกินกับกาแฟได้ไหม? ความเชื่อนี้มักมีข้อถกเถียงว่าอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยเฉพาะเรื่องหัวใจ ความดัน หรือการย่อยอาหาร มาดูกันว่าข้อมูลทางโภชนาการและคำแนะนำจากแพทย์ว่าอย่างไร
    วิธีบรรเทาอาการ “ปวดหลัง” ตั้งแต่ยืน เดิน นั่ง นอน

    วิธีบรรเทาอาการ “ปวดหลัง” ตั้งแต่ยืน เดิน นั่ง นอน

    อาการปวดหลัง อาจไม่ได้มาจากโรคร้าย แต่อาจเกิดจากพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการเดิน นั่ง หรือแม้แต่นอนผิดท่า รู้ไว้ก่อนปวดเรื้อรัง

    ไข้เลือดออกมือสอง เมื่อคนดูแลก็ป่วยได้ ผลกระทบที่หลายคนมองข้าม

    ไข้เลือดออกมือสอง เมื่อคนดูแลก็ป่วยได้ ผลกระทบที่หลายคนมองข้าม

    เบื้องหลังผู้ป่วยไข้เลือดออก ยังมีคนดูแลที่เสี่ยง ‘ไข้เลือดออกมือสอง’ ทั้งร่างกายและจิตใจ เรียนรู้วิธีรับมือ และดูแลใจตนเองให้เข้มแข็งไปพร้อมกัน

    กลั้นจาม อันตรายกว่าที่คิด! รู้ไว้ก่อนเส้นเลือดแตกไม่รู้ตัว

    กลั้นจาม อันตรายกว่าที่คิด! รู้ไว้ก่อนเส้นเลือดแตกไม่รู้ตัว

    ฝืนกลั้นจามอาจทำให้เส้นเลือดแตกได้! บทความนี้บอกเหตุผลว่าทำไมคุณไม่ควรฝืนจาม พร้อมวิธีจามอย่างถูกวิธี ปลอดภัย ลดความเสี่ยง