นักเรียนวัย 12 ไตพัง ต้องฟอกไตตลอดชีวิต เหตุเพราะ "เมนูโปรด" ที่น้องกินตั้งแต่ ป.2

นพ.หง หย่งเซียง นักไตวิทยากล่าวว่า มีนักเรียนชายคนหนึ่ง อายุแค่ 12 ปี มารักษาตัวด้วยโรคไตเรื้อรัง ทำให้น้องต้องเริ่มฟอกไตตั้งแต่อายุ 12 ปี เป็นอีกหนึ่งเคสที่คุณหมอยกมาเตือนให้คน หลีกเลี่ยงอาหารทำลายไต ซึ่งเป็นอาหารจำพวกที่มีส่วนประกอบของ ไขมัน, น้ำตาล, เกลือ และแคลอรี่สูง

นพ.หง หย่งเซียง กล่าวในช่อง "If Cloud Knows" ว่าสุขภาพไตเป็นสิ่งสำคัญมากและผู้คนควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำมัน น้ำตาล เกลือ ในปริมาณที่สูง รวมไปถึงพวกอาหารแปรรูป โดยยกเคส เด็กนักเรียนชั้นประถมคนหนึ่งที่พ่อแม่ให้เงินค่าขนมไปซื้ออาหารหลังเลิกเรียน เด็กชายกิน สเต็กไก่ทอด ทุกวันหลังเลิกเรียน และเขากินสเต็กไก่ทอด 200 ชิ้นในหนึ่งปี

ในเวลาไม่นานต่อมา เด็กชายเองก็เป็นโรคไตอักเสบเรื้อรัง และการรับประทานสเต็กไก่ทอดทุกวันก็ทำลายการทำงานของไตอย่างรุนแรง ต้องฟอกไตตลอดชีวิตตั้งแต่อายุ 12 ปี

เขากล่าวว่านอกจากไก่ทอดที่มีแคลอรี่สูงแล้ว ไก่ทอดยังใช้น้ำมันเก่าในการปรุงอาหารซ้ำ ซึ่งมีสารก่อมะเร็ง เช่น โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน ไอโซไซคลิกเอมีน อะคริลาไมด์ โลหะหนัก เป็นต้น ซึ่งส่งผลกระทบร้ายแรงต่อไต และสุขภาพกายของผู้คนนับล้าน