"หมอสุรัตน์" เปิดชื่อผัก 3 ชนิด คนไทยรู้จักดี มีลูทีโอลินสูง ช่วยป้องกันผมหงอกได้

ใครมีผมหงอกฟังทางนี้! “หมอสุรัตน์” เปิดชื่อผักที่คนไทยรู้จักดีทั้งนั้น ทั้งหาง่าย และราคาถูก มีสารลูทีโอลินสูงช่วยป้องกันอาการผมหงอกได้

"ผมหงอก" เกิดจากหลายปัจจัย ทั้งตามธรรมชาติ กรรมพันธุ์ โรค และการขาดสารอาหาร ซึ่งการมีหงอกอาจทำให้หลายคนเกิดความไม่มั่นใจ บางรายอาจต้องใช้วิธีย้อมผมเพื่อปกปิดผมหงอก ส่งผลเสียต่อสุขภาพหนังศีรษะ

ล่าสุด ผศ.นพ.สุรัตน์ ตันประเวช แพทย์เชี่ยวชาญด้านสมองและระบบประสาท ได้ออกมาเปิดเผยผ่านเฟซบุ๊กเพจ "สาระสมองกับ อจ.หมอสุรัตน์" ระบุ มีงานวิจัยชี้ชัด ลูทีโอลิน (luteolin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักบางชนิด อาจมีศักยภาพในการป้องกันผมหงอก

โดย หมอสุรัตน์ ได้ให้รายละเอียดว่า การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Antioxidants ได้ทดลองกับหนูที่ถูกออกแบบให้มีผมหงอกเมื่ออายุมากขึ้น นักวิจัยได้ทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระสามชนิด

ได้แก่ เฮสเพอเรทิน ไดออสมิติน และลูทีโอลิน พบว่าเฉพาะลูทีโอลินเท่านั้นที่สามารถลดการเกิดผมหงอกในหนูได้

หนูที่ได้รับการรักษาด้วยลูทีโอลินทั้งภายใน (รับประทาน) และภายนอก (ทาบนผิวหนัง) ทุกวันเป็นเวลา 16 สัปดาห์ แสดงให้เห็นว่ามีผมหงอกน้อยลงเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับการรักษา

นักวิจัยสันนิษฐานว่าลูทีโอลินช่วยแก้ไขปัญหาการส่งสัญญาณระหว่างเอนโดทีลินส์ในเซลล์ต้นกำเนิดเคราติโนไซต์และตัวรับในเซลล์ต้นกำเนิดเมลาโนไซต์ ซึ่งนำไปสู่การลดลงของผมหงอก

พืชที่มีลูทีโอลินสูงในบ้านเรา
• พริกเขียวและพริกเผ็ด – รวมถึงพริกหวานสีเขียว
• ฟักทอง – เป็นแหล่งลูทีโอลินที่ดี และยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงเส้นผม
• ขึ้นฉ่าย (Celery) – อุดมไปด้วยลูทีโอลินและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ... อ่านหมอสุรัตน์ ยังได้กล่าวเพิ่มเติมว่า แม้งานวิจัยยังไม่มีในคน แต่ก็รับประทานได้เลยเพราะมันดีต่อร่างกายด้วย

อย่างไรก็ตาม หลังโพสต์ออกไป ก็มีคนมาให้ความคิดเห็นเพิ่มเติมว่า ขึ้นฉ่าย มี Psoralen ทำให้ผิวไวต่อ UVA ได้มากขึ้น โดยเฉพาะหากนำมาปั่นสดๆ ควรทานแต่พอดีๆ และอย่าลืมทากันแดดซ้ำ