เนื้อหาในหมวด ข่าว

รู้หรือไม่? ผู้ผลิต \

รู้หรือไม่? ผู้ผลิต "ตู้เย็น" คิดมาแล้ว แต่ละช่องใช้แช่ของต่างกัน แช่ให้ถูก ชีวิตจะดีขึ้นทันที

รู้หรือไม่? ตู้เย็นแต่ละช่อง “ไม่ได้แช่ได้ทุกอย่าง” ผู้ผลิตเขาออกแบบมาแล้ว เพื่อแยกแช่ของให้ถูกจุด!

ตู้เย็นของคุณไม่ได้มีไว้แค่ยัดของเข้าไปแบบตามใจฉัน เพราะความจริงแล้ว แต่ละช่องในตู้เย็นถูกออกแบบมาอย่างมีระบบ เพื่อรองรับของแต่ละประเภทโดยเฉพาะ! ทั้งเรื่องของอุณหภูมิ ความชื้น และความถี่ในการเปิดปิด ล้วนส่งผลต่อคุณภาพอาหารโดยตรง

ถ้าแยกแช่ให้ถูกต้อง อาหารจะอยู่ได้นานขึ้น กลิ่นไม่ปะปน เชื้อโรคลดลง และยังช่วยประหยัดไฟได้ด้วย
แต่ถ้าแช่มั่ว วางผิดที่ผิดทาง บอกเลยว่า...คุณอาจทำลายอาหารทั้งตู้แบบไม่รู้ตัว

เปรียบเทียบชัดๆ : ช่องไหนควรแช่อะไร – ไม่ควรแช่อะไร?

ช่องในตู้เย็น

ควรแช่อะไร

ไม่ควรแช่อะไร

เหตุผล

ช่องแช่แข็ง (Freezer)

เนื้อสัตว์ดิบ, อาหารทะเล, อาหารแช่แข็ง, น้ำแข็ง

ผักสด, ผลไม้สด, ไข่

ความเย็นจัดทำให้ผักเละ รสชาติเปลี่ยน หรือเกิด freezer burn

ช่องกลาง (Cooling Zone / Chiller)

อาหารพร้อมทาน, ผลิตภัณฑ์นม, โยเกิร์ต, เนื้อสัตว์ที่จะใช้ใน 1-2 วัน

ผักสด, ผลไม้

อุณหภูมิเย็นเกินไปสำหรับผัก ทำให้เน่าเร็ว

ลิ้นชักผัก (Vegetable Crisper)

ผักใบเขียว, ผักสด, ผลไม้

เนื้อสัตว์, อาหารเปียก, ของที่มีกลิ่นแรง

ความชื้นสูง เหมาะกับผัก แต่ถ้าใส่เนื้อจะสะสมแบคทีเรียได้

ช่องประตู (Door Compartment)

น้ำดื่ม, เครื่องปรุง, ซอส, ไข่ (บางรุ่น)

นมสด, อาหารเน่าเสียง่าย

เปิดปิดบ่อย ทำให้อุณหภูมิตรงนี้ไม่นิ่ง

 

ข้อดีของการแยกแช่ให้ถูกช่อง

  • อาหารสดนานขึ้น 2-3 เท่า

  • กลิ่นไม่ปะปนในตู้เย็น

  • ลดความเสี่ยงจากแบคทีเรียข้ามชนิด

  • ประหยัดไฟ เพราะระบบไม่ต้องทำงานหนักเกิน

ข้อเสียของการแช่มั่วแบบตามสะดวก

  • อาหารบางอย่างบูดเร็วโดยไม่รู้ตัว

  • กลิ่นเหม็นรวมทั้งตู้

  • เสี่ยงปนเปื้อนข้ามกลุ่ม (เช่น ผักโดนเลือดจากเนื้อสัตว์)

  • เปลืองไฟ เพราะเครื่องต้องพยายามรักษาอุณหภูมิที่ไม่สมดุล

สรุป:

การใช้ตู้เย็นอย่างถูกวิธี = ยืดอายุอาหาร + ประหยัดไฟ + สุขภาพดีขึ้น
แค่เริ่มจาก "แยกแช่ให้ถูกช่อง" ชีวิตในครัวของคุณจะเปลี่ยนไปแบบที่ไม่เคยคิดมาก่อน!

อากาศร้อนแค่ไหน ก็อย่าเก็บ 4 อาหารนี้ไว้ในตู้เย็น ยิ่งแช่ยิ่งเสียเร็ว ข้อ 3 ทำกันเพียบ

อากาศร้อนแค่ไหน ก็อย่าเก็บ 4 อาหารนี้ไว้ในตู้เย็น ยิ่งแช่ยิ่งเสียเร็ว ข้อ 3 ทำกันเพียบ

อาหารบางชนิดไม่เพียงเก็บรักษาได้ไม่ดีเมื่อนำไปแช่ตู้เย็น แต่ยังอาจเน่าเสียง่ายและสูญเสียคุณภาพอีกด้วย

กูรูเตือน 8 สิ่งที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น! อาจกลายเป็น \

กูรูเตือน 8 สิ่งที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น! อาจกลายเป็น "สุสานอาหาร" แต่คนไทยทำทุกอย่าง

8 อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น! นักโภชนาการเตือน นอกจากจะเสียรสชาติแล้ว ยังเสี่ยงต่อการเน่าเสียและเกิดเชื้อโรค

หลายบ้านยังทำ! ช่างไฟเตือนอย่าวาง 3 สิ่งนี้ไว้บน \

หลายบ้านยังทำ! ช่างไฟเตือนอย่าวาง 3 สิ่งนี้ไว้บน "ตู้เย็น" เปลืองไฟมาก แถมเสื่อมสภาพเร็ว

เตือนแล้วนะ! ช่างไฟฟ้าย้ำอย่าวาง 3 สิ่งนี้ไว้บน "ตู้เย็น" จะทำให้เปลืองไฟมาก และตู้เย็นเสื่อมสภาพเร็ว

หญิงตรวจพบมะเร็ง หมอเห็นของในตู้เย็นร้องลั่น \

หญิงตรวจพบมะเร็ง หมอเห็นของในตู้เย็นร้องลั่น "ถ้ากิน 3 อย่างนี้ กระเพาะเหล็กก็ยังพัง"

หญิงวัย 60 กว่าปี ตรวจพบว่าเป็นมะเร็ง หมอเอะใจขอดูภาพตู้เย็น เห็นสิ่งที่อยู่ในนั้นถึงกับร้องลั่น "ถ้ากิน 3 อย่างนี้ แม้แต่กระเพาะเหล็กก็ยังพัง"

หมอส่ายหัว เจอของที่ไม่ควรแช่ใน \

หมอส่ายหัว เจอของที่ไม่ควรแช่ใน "ตู้เย็น" บ้านเพื่อน เช็กเลยหลายบ้านยังทำอยู่

เพื่อนที่เป็นหมอมาเยี่ยมบ้าน พอเปิดตู้เย็นดูถึงกับร้องลั่น "ทำไมเอาของแบบนี้มาแช่ในตู้เย็นได้!" หลายบ้านทำกันอยู่