รู้หรือยัง? "รูบนที่ขูดผัก" ไม่ได้มีไว้แค่แขวน! เผยฟังก์ชันลับที่แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่เคยรู้

23/05/2025 (13:36 น.)

เปิดความลับ “รูบนที่ขูดผัก” หรือปลอกผลไม้ หลายคนใช้ผิดมาตลอดโดยไม่รู้ตัว!

เชื่อหรือไม่? ที่ขูดผักที่เราใช้กันเป็นประจำในครัวนั้น มีรูเล็กๆ หลายแบบที่ซ่อนความสามารถไว้มากกว่าที่คิด! สำหรับใครที่ชอบทำอาหาร นี่คือความลับเล็กๆ ที่จะทำให้การเข้าครัวของคุณง่ายขึ้นอีกหลายเท่า

ที่ขูดผักถือเป็นอุปกรณ์คู่ครัวที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะในบ้านที่ทำอาหารบ่อยๆ ไม่ว่าจะขูดแครอท หัวไชเท้า มันฝรั่ง หรือแตงกวา แต่รู้หรือไม่ว่า รูเล็กๆ ที่อยู่ตามตัวที่ขูดนั้นไม่ได้มีไว้แค่ “ตกแต่ง” หรือ “ใช้แขวน” เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำคัญซ่อนอยู่หลายข้อเลยทีเดียว แล้วสรุปว่า.... รูต่างๆ บนที่ขูดผักมีไว้ทำไม? 

1. รูวงกลมใกล้ใบมีด – ผู้ช่วยจัดการ “ตา” มันฝรั่ง

ใครที่เคยต้องมานั่งคว้านตาในมันฝรั่งทีละจุดจะเข้าใจว่ามันเสียเวลาขนาดไหน ซึ่งรูวงกลมขนาดเล็กใกล้ใบมีดของที่ขูดผัก นั้นถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์นี้โดยเฉพาะ เพียงใช้ขอบคมของรูเกี่ยวไปที่จุดตาของมันฝรั่ง แล้วหมุนเบาๆ ก็สามารถคว้านออกได้อย่างง่ายดาย วิธีนี้ปลอดภัย ไม่ต้องใช้มีดปลายแหลม หรือช้อนอีกต่อไป นอกจากนี้ หากมีฝีมือหรือไอเดียตกแต่งจานอาหาร คุณยังสามารถใช้รูนี้เจาะแครอทหรือแตงกวาให้เป็นรูปวงกลมเล็กๆ สำหรับตกแต่งจานได้อีกด้วย

2. รูใหญ่ที่ปลายด้าม – ออกแบบมาเพื่อความเป็นระเบียบ

หลายคนอาจเข้าใจว่า “รูใหญ่ตรงด้ามจับ” มีไว้แค่สำหรับแขวนเท่านั้น แต่ความจริงแล้ว นี่คือดีไซน์ที่ทั้งเรียบง่ายและชาญฉลาด เพราะนอกจากจะช่วยให้สามารถแขวนที่ขูดไว้ในครัวได้อย่างเป็นระเบียบแล้ว ยังช่วยให้อุปกรณ์แห้งเร็ว สะอาด ไม่อับชื้น และที่สำคัญคือ ประหยัดพื้นที่บนเคาน์เตอร์ ไม่ต้องวางจนเกะกะหรือเลอะเทอะ อีกด้วย

3. รูจำนวนมากกลางตัวที่ขูด – ตัวช่วยสารพัดประโยชน์

รูจำนวนมากที่มีลักษณะเป็นฟันเลื่อยบริเวณกลางตัวที่ขูด เป็นจุดเด่นที่ใครๆ ก็คุ้นตา แต่รู้หรือไม่ว่ามันทำได้มากกว่าขูดแครอท?

ขูดขิงแบบไม่ติดเส้นใย – ขูดแล้วจะได้เนื้อเนียน เหมาะกับน้ำจิ้ม

ขูดขมิ้นหรือตะไคร้ – ไม่ต้องใช้ครก สะดวกและเร็ว

ทำอาหารเด็ก – ขูดมันฝรั่งต้ม แครอท หรือชีสให้ละเอียดใช้เป็นอาหารเสริม

ถอนใบผัก เช่น เคล หรือผักสลัด – แค่รูดก้านผ่านรู ก็ได้ใบออกมาโดยไม่ต้องใช้มือเด็ด

จะเห็นได้ว่าที่ขูดผักที่ดูธรรมดาแท้จริงซ่อนความสามารถไว้มากมาย เพียงแค่รู้วิธีใช้ให้ถูก “รูเล็กๆ” เหล่านี้จะกลายเป็นผู้ช่วยมือหนึ่งในครัวของคุณ ลองหยิบมาสำรวจดู แล้วคุณจะพบว่าเครื่องมือชิ้นเล็กนี้ทำอะไรได้มากกว่าที่เคยคิด!

• กราบเคล็ดลับ ต่างชาติสอนวิธีใส่ "ถุงมือพลาสติก" ไม่หลุด ไม่เลอะ ไม่ต้องพึ่งหนังยางรัด!
• กราบเคล็ดลับ! แม่บ้านโรงแรม สอนกำจัด "แมลงหวี่" ในห้องส้วม ที่แท้ทำง่ายใน 1 นาที