ดื่มและกิน 4 สิ่งนี้ทุกวัน “ย้อนวัยชีวภาพ” ร่างกายเด็กลงจริงใน 8 สัปดาห์ วิจัยใหม่ในสหรัฐฯ

27/05/2025 (12:01 น.)

ร่างกายเด็กลงจริง! ดื่มชาและกิน 4 สิ่งนี้ทุกวัน ช่วย “ย้อนวัยชีวภาพ” ได้จริง สารลับในอาหารจากธรรมชาติ ที่ควบคุมการทำงานของยีน 

ผลวิจัยล่าสุดจากสหรัฐอเมริการะบุว่า การดื่มชาและรับประทานสมุนไพรหรือผลไม้บางชนิดเป็นประจำ อาจช่วย “ชะลอวัย” และลดอายุทางชีวภาพของร่างกายได้จริง โดยมีสารสำคัญที่ชื่อว่า Methyl Adaptogen ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อกระบวนการชะลอความเสื่อมของเซลล์

ทีมนักวิจัยนำโดย ดร. เจมี่ แอล วิลลานูเอวา (Dr. Jamie L. Villanueva) จากมหาวิทยาลัยวอชิงตัน ร่วมกับมหาวิทยาลัยแห่งชาติเกี่ยวกับการแพทย์ธรรมชาติ (National University of Natural Medicine) ได้ทำการศึกษากับกลุ่มผู้ชายสุขภาพดี อายุระหว่าง 50-72 ปี เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์

ในช่วงเวลานี้ ผู้เข้าร่วมทดลองได้รับคำแนะนำให้รับประทานอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นอนหลับให้เพียงพอ และจัดการกับความเครียดอย่างเหมาะสม

สิ่งที่น่าสนใจคือ กลุ่มที่มีพฤติกรรม ดื่มชา (เช่น ชาเขียวหรือชาอู่หลง) และ รับประทานสมุนไพรอย่างขมิ้นชัน, โรสแมรี่, กระเทียม ร่วมกับผลไม้ตระกูลเบอร์รี เช่น สตรอว์เบอร์รี, องุ่น, บลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, เก๋ากี้ (โกจิเบอร์รี) อย่างสม่ำเสมอ มีแนวโน้มว่า “อายุชีวภาพ” ของพวกเขาลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

4 อย่างที่ช่วยชะลอวัยตามงานวิจัย

ชาเขียว และชาอู่หลง

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Polyphenols) และ Methyl Adaptogen

• ช่วยลดการอักเสบ เสริมกระบวนการฟื้นฟูเซลล์

ขมิ้นชัน (Turmeric)

• มีสาร Curcumin ที่ต้านการอักเสบและกระตุ้นการทำงานของยีนที่เกี่ยวกับการซ่อมแซมเซลล์

• เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่เด่นด้าน anti-aging

โรสแมรี่ (Rosemary)

• สมุนไพรกลิ่นหอมที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง

• ส่งเสริมการ methylation ของ DNA

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี (Berries)

• เช่น บลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, สตรอว์เบอร์รี, เก๋ากี้ (โกจิเบอร์รี), องุ่นแดง

• อุดมด้วย Anthocyanins และ Polyphenols ที่ดีต่อหัวใจ สมอง และเซลล์โดยรวม

Methyl Adaptogen คืออะไร? ทำไมถึงสำคัญ

Methyl Adaptogen เป็นกลุ่มของสารประกอบจากธรรมชาติที่สามารถมีผลต่อกระบวนการ Methylation ของ DNA ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการเปิด-ปิดการทำงานของยีนในเซลล์ เมื่ออายุมากขึ้น กลไกนี้จะเริ่มผิดปกติ ทำให้เกิดการเปิดหรือปิดยีนอย่างไม่เหมาะสม ส่งผลให้เซลล์ทำงานผิดปกติ อักเสบง่าย ซ่อมแซมตัวเองได้น้อยลง และเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังมากขึ้น

การรักษาความเสถียรของกระบวนการนี้จึงเป็นกุญแจสำคัญในการชะลอความชรา และนั่นคือเหตุผลที่การบริโภคชา สมุนไพร และผลไม้บางชนิดจึงช่วยให้ร่างกายดูอ่อนเยาว์กว่าวัย

การดื่มชาและรับประทานอาหารจากธรรมชาติ เช่น ขมิ้นชัน กระเทียม โรสแมรี่ และผลไม้ตระกูลเบอร์รี อาจไม่ใช่เพียงแค่เรื่องของรสชาติหรือสุขภาพในระยะสั้นอีกต่อไป แต่งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึง “พลังการย้อนวัย” ของพฤติกรรมเหล่านี้ ที่อาจมีผลต่อยีน และกลไกของร่างกายระดับลึก

ดังนั้น หากกำลังมองหาวิธีดูแลสุขภาพและคงความอ่อนเยาว์ ลองเริ่มจากการดื่มชาและเพิ่มอาหารที่มี Methyl Adaptogen เหล่านี้ในชีวิตประจำวันดู

• "กุญแจสำคัญ" แม่เฒ่าอายุยืน 117 ปี ไม่เคยป่วยเลย พบความลับใน DNA และสิ่งที่กินทุกวัน!
• ศจ.ฮาร์วาร์ด เผยเคล็ดลับมื้อเช้า ที่ช่วยย้อนวัย "ลดอายุชีวภาพ" เด็กลงได้ถึง 10 ปี!!!