หมอเมืองนอกแนะนำ ผัก 1 ชนิด "ซูเปอร์ฟู้ด" ราคาถูก คนไทยรู้จักดี มีขายทุกตลาด
หมอเผยความจริง หากกิน "ซูเปอร์ฟู้ด" ยอดฮิตที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง งานนี้บอกเลย “ต้องหยิบใส่ตะกร้าทันที”
ทุกวันนี้ผู้คนทั่วโลกต่างหมกมุ่นกับการกินให้ “สุขภาพดีที่สุด” เท่าที่จะทำได้ แต่ความจริงแล้ว มีซูเปอร์ฟู้ดราคาถูกที่หาซื้อได้ง่ายแทบทุกซูเปอร์มาร์เก็ต
เมล็ดเชียถือเป็นหนึ่งในท็อปปิ้งที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง และล่าสุด แพทย์ยังได้ออกมาอธิบายด้วยว่า มีอีกหนึ่งวัตถุดิบพื้นฐานที่หาได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งคุณควรลองเพิ่มเข้าไปในมื้ออาหารเช่นกัน
สำหรับใครที่กลัวว่าจะเป็นของแพงอย่างไข่ปลาคาเวียร์หรือไข่อเมริกัน ไม่ต้องกังวลเลย ขิงเป็นสิ่งที่หาซื้อได้ง่ายและราคาย่อมเยาในแทบทุกที่ และยังเก็บได้นาน ไม่ว่าคุณจะใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร หรือชงดื่มกับน้ำมะนาวในถ้วยชา
ในคลิปบน YouTube ดร.เซธี อธิบายถึงประโยชน์อันน่าทึ่งของขิง และว่าการกินขิงทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์อาจเปลี่ยนแปลงสุขภาพได้อย่างชัดเจน
เขากล่าวว่า “ขิงมีสารจินเจอรอล ซึ่งช่วยยับยั้งไซโตไคน์อักเสบและเอนไซม์ cox2 ลดการอักเสบทั่วร่างกาย ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและการย่อยอาหาร ป้องกันอาการคลื่นไส้ กล่าวง่าย ๆ คือช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ”
ดร.เซธี ยังเสริมว่า “ขิงยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และทำหน้าที่เป็นตัวเจือจางเลือดตามธรรมชาติ ช่วยสนับสนุนสุขภาพหัวใจโดยรวม”
เขาไม่ได้เป็นคนเดียวที่คิดเช่นนี้ เพราะ Johns Hopkins Medicine ระบุว่าขิงมีประโยชน์มากต่อการบรรเทาอาการคลื่นไส้ ท้องอืด และแก๊ส รวมถึงเหมาะสำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์หรือกำลังเข้ารับเคมีบำบัด
พวกเขาเขียนไว้ว่า “ขิงไม่ได้อร่อยเพียงอย่างเดียว สารจินเจอรอลซึ่งเป็นส่วนประกอบธรรมชาติในรากขิง ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร อัตราที่อาหารเคลื่อนออกจากกระเพาะและเข้าสู่กระบวนการย่อยต่อไป การกินขิงช่วยให้การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพ อาหารจึงไม่ค้างอยู่ในลำไส้นานเกินไป”
ดังนั้นคราวหน้าเมื่อคุณรู้สึกคลื่นไส้หรือท้องอืด อาจลองกิน ขนมขิงทั้งแพ็ก (ขนมขิงคือบิสกิตชนิดหนึ่ง) หรือถ้าอยากปลอดภัยขึ้นอีกหน่อย ลองชง ชามะนาวขิง ดื่มก็ได้
