ไม่ต้องพึ่งยา! กูรูแนะ "ราชาผักราคาถูก" ที่ไทยมี ช่วยคุมหิว-คุมน้ำตาล ได้ผลระยะยาว

นักโภชนาการแนะ “ใบมันเทศ” ทางเลือกธรรมชาติลดน้ำหนักแทน “ฉีดลดความอ้วน” ทั้งปลอดภัยและยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “ยาฉีดลดความอ้วน” หรือที่เรียกกันว่า “สลิมช็อต” กลายเป็นเทรนด์ยอดนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ แต่ล่าสุดนักโภชนาการชาวไต้หวัน เกา หมินหมิน ได้โพสต์ผ่านเฟซบุ๊ก แนะนำว่า “ใบมันเทศ” คือทางเลือกธรรมชาติที่มีฤทธิ์คล้าย “ยาฉีดลดน้ำหนัก” ช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย แถมยังมีราคาไม่แพงและสามารถรับประทานได้ทุกวัน

ใบมันเทศช่วยกระตุ้นฮอร์โมน GLP-1 อย่างเป็นธรรมชาติ

เกา หมินหมิน อธิบายว่า GLP-1 เป็นฮอร์โมนสำคัญที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความอยากอาหาร โดยช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ชะลอการย่อย และเพิ่มความรู้สึกอิ่ม หลายคนเข้าใจผิดว่าต้องใช้ “ยาฉีดลดน้ำหนัก” เท่านั้นถึงจะกระตุ้น GLP-1 ได้ แต่แท้จริงแล้ว “ใบมันเทศ” มีสารสำคัญชื่อว่า คลอโรเจนิกแอซิด (Chlorogenic Acid) ที่สามารถกระตุ้นกลไกนี้ได้ตามธรรมชาติ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญดีขึ้น ควบคุมน้ำตาลและไขมันได้พร้อมกัน

เปรียบเทียบ “ใบมันเทศ” กับ “ยาฉีดลดน้ำหนัก”

นักโภชนาการรายนี้ชี้ว่า การรับประทานใบมันเทศเป็นวิธีลดน้ำหนักแบบค่อยเป็นค่อยไป ผลลัพธ์มั่นคงและสามารถทำต่อเนื่องได้ทุกวัน เพราะเป็นการกระตุ้น GLP-1 จากสารพฤกษเคมีตามธรรมชาติ ในขณะที่ “ยาฉีดลดความอ้วน” ต้องได้รับการฉีดโดยแพทย์ แม้เห็นผลเร็วแต่เมื่อหยุดใช้มักเกิดภาวะน้ำหนักกลับมา และอาจมีผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ หรือท้องเสีย

ประโยชน์ทางโภชนาการของใบมันเทศ

นอกจากช่วยควบคุมน้ำหนัก ใบมันเทศยังอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร แร่ธาตุ และคลอโรฟิลล์ ที่ช่วยบำรุงตับ ดวงตา กระดูก และสุขภาพลำไส้ เกา หมินหมิน แนะนำว่า ควรรับประทานผักให้ได้วันละประมาณ 1.5 ถ้วย โดย ใบมันเทศต้มครึ่งถ้วยเท่ากับผักหนึ่งส่วน

สรุป: “ใบมันเทศ” ผักธรรมดาที่ให้ผลลัพธ์ไม่ธรรมดา

ด้วยคุณค่าทางอาหารสูง ราคาย่อมเยา และมีผลช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและความอยากอาหาร ใบมันเทศจึงถูกขนานนามว่า “ราชาผักราคาถูก” หรือ ผักลดน้ำหนักแห่งธรรมชาติ เกา หมินหมิน ทิ้งท้ายว่า “อยากผอมอย่างสุขภาพดี ไม่ต้องพึ่งเข็ม แค่ให้ใบมันเทศอยู่ในจานทุกวันก็พอ”