หมอไต้หวัน แนะผลไม้ที่มหาเศรษฐีกิน มันคือ "ซูเปอร์ฟู้ด" คนไทยรู้จักดี ปลูกกันหลายบ้าน

ทริกการกินเพื่อสุขภาพจากผู้ก่อตั้งบริษัทระดับโลก หมอแนะนำ ช่วยปกป้องลำไส้และป้องกันมะเร็ง คนไทยรู้จักดี แถมปลูกกันหลายบ้าน

จากกรณีเรื่องราวของ มอร์ริส จาง ผู้ก่อตั้งบริษัท Taiwan Semiconductor Manufacturing Co (TSMC) ผู้วางรากฐานให้กับโรงงานผลิตชิปเซมิคอนดักเตอร์แห่งแรกและใหญ่ที่สุดในโลก ที่กิน "มะละกอ" เพื่อการดูแลสุขภาพ จนได้รับความสนใจจากสื่อมากมาย 

• เปิดเคล็ดลับอายุยืน ผู้ก่อตั้งบริษัทระดับโลก วัย 93 กินผลไม้ชนิดนี้ทุกเช้า ที่ไทยหาง่าย แถมราคาถูก

มะละกอลดการอักเสบ ช่วยป้องกันมะเร็ง

ดร.จาง เจียหมิง หัวหน้าภาควิชาพันธุศาสตร์ โรงพยาบาลทหารผ่านศึกไทเป ระบุบนเฟซบุ๊กว่า มะเร็งเกิดจากการอักเสบเรื้อรังที่ทำลายเซลล์ จนกระทบต่อพันธุกรรมและกลายเป็นเนื้องอก เช่น กระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรังอาจพัฒนาเป็นมะเร็งกระเพาะ หรือลำไส้อักเสบเรื้อรังเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ แม้แต่ไขมันพอกตับก็อาจนำไปสู่มะเร็งตับได้

มะละกอมีฤทธิ์ต้านการอักเสบตามธรรมชาติ อุดมไปด้วยสารสำคัญอย่างฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี ซึ่งช่วยลดการอักเสบ โดยงานวิจัยพบว่าสารเหล่านี้สามารถยับยั้ง "NF-κB" ตัวการหลักของการอักเสบ การกินมะละกอจึงเปรียบเสมือนการดับไฟให้ร่างกาย ฟื้นฟูเซลล์ให้กลับมาแข็งแรง

นอกจากนี้ เบต้าแคโรทีนยังช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ส่วนวิตามินซีช่วยปกป้อง DNA ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ จึงช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งได้ตั้งแต่ต้นทาง

มะละกอช่วยดูแลลำไส้ เสริมสร้างจุลินทรีย์ดีในร่างกาย

ลำไส้ไม่ได้เป็นเพียงอวัยวะย่อยอาหาร แต่ยังเป็นศูนย์กลางของระบบภูมิคุ้มกัน นักวิทยาศาสตร์พบว่า ยิ่งมีจุลินทรีย์ดีในลำไส้มากเท่าไร การอักเสบในร่างกายก็ลดลง ภูมิคุ้มกันจึงแข็งแรงขึ้นและสามารถต่อต้านเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ไฟเบอร์ในมะละกอไม่เพียงช่วยระบบขับถ่าย แต่ยังเป็นพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ที่ช่วยให้จุลินทรีย์ดีเติบโตและอาศัยอยู่ในลำไส้ได้ยาวนาน ทำให้ลำไส้แข็งแรง ลดการอักเสบ และช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้

นอกจากนี้ มะละกอหมัก (Fermented Papaya) มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่ามะละกอทั่วไป และช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ทำให้เชื้อไม่ดีไม่มีโอกาสเติบโต จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาลำไส้แปรปรวนหรือระบบทางเดินอาหารไวต่อสิ่งกระตุ้น เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง