คนกินรู้หรือยัง? วิตามิน 3 ตัวยอดฮิต อาจเป็นพิษต่อสมอง แพทย์ระบบประสาทเตือนชัด!

หมอเตือน! อาหารเสริมยอดฮิต วิตามิน 3 ตัวนี้ กินเกินเสี่ยงสมองพัง ทำลายระบบประสาท

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบประสาท ออกมาเตือนถึงอันตรายจากอาหารเสริมที่หลายคนอาจรับประทานเป็นประจำ โดยเฉพาะเมื่อทานในปริมาณที่มากเกินความจำเป็น อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงรุนแรงต่อสมองและระบบประสาทได้

ดร.ไป่ปิง เฉิน หรือที่รู้จักกันในชื่อ “Dr. Bing” บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย ได้โพสต์คลิปเตือนประชาชนเกี่ยวกับอาหารเสริม 3 ชนิดที่ควรระวังเป็นพิเศษ เพราะหากบริโภคมากเกินไป อาจเป็นอันตรายต่อสมองและสุขภาพโดยรวมอย่างคาดไม่ถึง

1. สังกะสี (Zinc)

สังกะสี หรือซิงก์ เป็นแร่ธาตุที่นิยมใช้เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยบรรเทาอาการหวัด แต่ ดร.ปิง เผยว่า การทานซิงก์ในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลานาน อาจรบกวนการดูดซึมทองแดง (Copper) ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญต่อระบบประสาท โดยกรมอนามัยอังกฤษแนะนำว่า ไม่ควรรับประทานซิงก์เกิน 25 มิลลิกรัมต่อวัน เว้นแต่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

“การขาดทองแดงอาจทำให้เกิดภาวะ myeloneuropathy หรือการเสื่อมของไขสันหลังและเส้นประสาทส่วนปลาย ทำให้เกิดอาการชาตามแขนขา เดินลำบาก หรือกล้ามเนื้ออ่อนแรง” ดร.บิงกล่าว

2. วิตามินเอ (Vitamin A)

วิตามินเอ หรือเรตินอล มีบทบาทสำคัญในการมองเห็น ภูมิคุ้มกัน และสุขภาพผิว อย่างไรก็ตาม วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน จึงสะสมในตับได้ง่าย ซึ่งกรมอนามัยอังกฤษแนะนำว่า ไม่ควรได้รับวิตามินเอเกิน 1.5 มิลลิกรัมต่อวัน ทั้งจากอาหารและอาหารเสริมรวมกัน และหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรทานอาหารเสริมที่มีวิตามินเอโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

ดร.ปิง ระบุว่า การได้รับวิตามินเอมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะ pseudotumor cerebri ซึ่งเป็นแรงดันในสมองสูงผิดปกติ คล้ายกับมีเนื้องอกในสมอง ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ มองเห็นไม่ชัด หรือในบางกรณีอาจสูญเสียการมองเห็นถาวร

3. วิตามินดี (Vitamin D)

วิตามินดี จำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียม และช่วยให้กระดูกและกล้ามเนื้อแข็งแรง โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่แสงแดดน้อย หลายคนจึงนิยมทานวิตามินดีเสริม แต่หากรับประทานมากเกินไป อาจทำให้ระดับแคลเซียมในเลือดสูง ส่งผลต่อสมอง เช่น สับสน เหนื่อยล้า ซึมเศร้า หรือในบางรายอาจมีอาการทางจิตได้

ดร.บิงเน้นว่า “อาหารเสริมจำเป็นในบางกรณี แต่สิ่งสำคัญคือความพอดี อย่าคิดว่า ‘มากกว่าย่อมดีกว่า’ เพราะอาจเป็นภัยเงียบที่คาดไม่ถึง”

• หลายคนยังสับสน สรุปควร "กินกล้วย" ก่อนหรือหลังกินข้าว เพื่อช่วยคุมน้ำหนัก-นอนหลับดี!
•  อะไรได้แชมป์?! เผยชื่อ "อาหารที่ดีที่สุด" ในปี 2025 เหรียญทองด้านป้องกันโรค-ลดน้ำหนัก