สาววัย 24 กระเพาะทะลุเป็นรู หมอเจอตัวการสำคัญ "กาแฟ-ผลไม้" กินผิดชีวิตเปลี่ยน

สาววัย 24 กระเพาะอักเสบทะลุเป็นรู หมอเตือนนิสัยอันตราย "กาแฟ-ผลไม้" อย่ากินผิดเวลา ชี้สัญญาณเตือนที่คนไข้มองข้าม

เสี่ยวเซี่ย หญิงวัย 24 ปี ทำงานด้านสื่อสารในเมืองเถาหยวน ไต้หวัน มีนิสัยเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟหนึ่งแก้ว สำหรับเธอ กาแฟคือ “ตัวช่วยชีวิต” ที่ทำให้ตื่นตัว โดยเฉพาะในวันที่ยุ่งมาก ต้องนอนดึก หรือไม่มีเวลากินข้าวเช้า เธอมักดื่มกาแฟลาเต้ตอนท้องว่าง เพราะเชื่อว่ากาแฟใส่นมนั้นระคายเคืองกระเพาะน้อยกว่ากาแฟดำ

ไม่นานมานี้ เสี่ยวเซี่ยเริ่มรู้สึกน้ำหนักลด ปวดท้องเรื้อรัง เบื่ออาหาร แน่นท้อง และคลื่นไส้ง่าย แต่เพราะยุ่งมากจึงซื้อยากินเอง ไม่ได้ไปหาหมอ จนกระทั่งเมื่อสัปดาห์ก่อน อาการปวดท้องรุนแรงขึ้นจนหมดแรงและต้องเข้าโรงพยาบาลฉุกเฉิน

ที่โรงพยาบาล แพทย์หลัว เจียหลิน ตรวจพบว่า เสี่ยวเซี่ยเป็นโรคกระเพาะอักเสบและเป็นแผลรุนแรงจนกระทั่งทะลุ ต้องเข้ารับการผ่าตัดโดยด่วน โชคดีที่ยังสามารถรักษาชีวิตไว้ได้ หลังผ่าตัดได้ 2 วัน แพทย์อธิบายว่า พฤติกรรมดื่มกาแฟตอนท้องว่างทุกเช้า คือสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดอาการอันตรายนี้

ทำไมดื่มกาแฟตอนท้องว่างจึงเป็นอันตรายต่อกระเพาะ?

แพทย์หลัว เจียหลิน อธิบายผ่านรายการ Doctor Is So Hot ว่า การดื่มกาแฟขณะท้องว่าง โดยเฉพาะในตอนเช้า เป็นนิสัยที่อันตราย เสี่ยวเซี่ยมักดื่มกาแฟลาเต้แทนอาหารเช้า บางครั้งกินผลไม้เปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อควบคุมน้ำหนัก พฤติกรรมนี้ส่งผลเสียอย่างรุนแรงต่อกระเพาะอาหาร

“กาแฟทุกประเภทมีคาเฟอีน ซึ่งกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะมากเกินไป เมื่อท้องว่าง ไม่มีอาหารไปช่วยดูดซับกรด เยื่อบุผนังกระเพาะจึงเกิดการระคายเคือง นอกจากนี้ ความขมของกาแฟยังเร่งการบีบตัวของกระเพาะ ทำให้อาการแย่ลง กาแฟใส่นมอาจดูอ่อนโยนกว่า แต่โปรตีนในนมเมื่อเข้ากระเพาะที่ว่างเปล่าจะไม่สามารถย่อยได้ดี และกลายเป็นสารพิษในลำไส้ใหญ่ ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น เสี่ยวเซี่ยยังกินผลไม้เปรี้ยวร่วมด้วย ยิ่งเพิ่มกรดในกระเพาะ เร่งให้เกิดแผลในกระเพาะ จนกระทั่งทะลุได้ ซึ่งหากไม่ผ่าตัดทันเวลาอาจถึงแก่ชีวิต” แพทย์หลัว เจียหลินกล่าว

อาการเตือนที่เกิดกับเสี่ยวเซี่ย เช่น ปวดท้องช่วงลิ้นปี่ คลื่นไส้ แน่นท้อง ถ่ายเป็นสีดำ เธอเลือกมองข้ามและไม่รักษา ทำให้อาการลุกลามจนรุนแรง แพทย์เน้นว่า แผลทะลุกระเพาะคือผลลัพธ์ร้ายแรงจากพฤติกรรมนี้ โดยเฉพาะเมื่อละเลยสัญญาณเตือนของร่างกาย

ไม่ใช่แค่กระเพาะ คาเฟอีนตอนท้องว่างยังส่งผลเสียหลายด้าน

การดื่มกาแฟขณะท้องว่างไม่เพียงทำลายกระเพาะ แต่ยังมีผลกระทบอื่น ๆ เช่น

• คาเฟอีนทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นถึง 50% เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และภาวะการเผาผลาญผิดปกติในระยะยาว

• กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ อาจทำให้ท้องเสีย คลื่นไส้

• ส่งผลต่อสมอง จังหวะการเต้นของหัวใจ และทำให้เกิดความเครียดมากขึ้น

ข้อแนะนำจากแพทย์ ควรรับประทานอาหารเช้าให้เพียงพอก่อนดื่มกาแฟทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นกาแฟชนิดใด เพื่อปกป้องกระเพาะและดูแลสุขภาพโดยรวม

กูรูต่างชาติเตือน 6 อาหารที่ไม่ควรกินพร้อม "กาแฟ" คนไทยแปลว่าอิสระ ทำแทบทุกข้อ!