อุทาหรณ์ชีวิต หนุ่มอายุแค่ 27 ป่วยมะเร็งระยะสุดท้าย ต้นเหตุคือ "เมนูโปรด" กินทุกคืนไม่เบื่อ!

26/05/2025 (17:59 น.)

ช็อก! หนุ่มจีนวัย 27 ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะสุดท้าย เซ่นพิษ "เมนูโปรด" ที่กินทุกคืนต่อเนื่อง 5 ปี

พฤติกรรมการกินก่อนนอนส่งผลร้ายแรง หนุ่มสายไอทีวัย 27 ปี กลายเป็นผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะสุดท้าย หลังรับประทานอาหารย่างแทนข้าวเย็นมานานถึง 5 ปี

ข่าวช็อกวงการสุขภาพจากประเทศจีน เมื่อ “เสี่ยวจาง” โปรแกรมเมอร์หนุ่มวัย 27 ปี ถูกวินิจฉัยว่าเป็น มะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะที่ 4 หลังเข้ารับการตรวจร่างกายเนื่องจากมีอาการปวดท้องเรื้อรังและน้ำหนักลดอย่างรวดเร็ว แพทย์พบว่าต้นตอมาจากพฤติกรรมการบริโภค "อาหารย่าง" แทนข้าวเย็นเป็นประจำมานานกว่า 5 ปี

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงก่อนนอน มีอะไรบ้าง? หลายคนอาจชินกับการกินของว่างตอนดึกโดยไม่รู้ตัวว่ากำลังทำร้ายลำไส้แบบสะสม มาดูกันว่ามีอาหารประเภทใดบ้างที่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าไม่ควรรับประทานก่อนนอน

อาหารย่าง-ปิ้ง แม้จะหอมอร่อย แต่การย่างที่อุณหภูมิสูงกว่า 200°C จะทำให้เกิดสารก่อมะเร็งกลุ่ม เบนโซไพรีน (Benzopyrene) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งระดับ 1 โดยเฉพาะไม้เสียบหรือภาชนะที่ผ่านการใช้งานซ้ำ อาจปล่อยสารฟอร์มาลดีไฮด์เมื่อนำไปปิ้งย่าง ควรเปลี่ยนมาใช้อุปกรณ์อย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน และควบคุมอุณหภูมิไม่เกิน 180°C

เนื้อสัตว์แปรรูป ไส้กรอก แฮม เบคอน อาจดูสะดวกแต่ซ่อนพิษร้ายจาก ไนไตรท์ ที่สามารถเปลี่ยนเป็น ไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งในกระเพาะอาหาร งานวิจัยจากองค์กรวิจัยมะเร็งโลก (IARC) ระบุว่า การบริโภคเนื้อแปรรูปเพียง 50 กรัมต่อวัน เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึง 18%

อาหารรสจัด-เผ็ดร้อน แม้จะถูกใจสายแซ่บ แต่อาหารที่มี แคปไซซิน (Capsaicin) สูง หากรับประทานมากและต่อเนื่อง อาจทำให้ผนังลำไส้อักเสบ หรือเกิดการเพิ่มจำนวนเซลล์ผิดปกติ ซึ่งอาจนำไปสู่การกลายเป็นมะเร็งได้

น้ำอัดลมเย็น ความเย็นทำให้หลอดเลือดลำไส้หดตัว ขณะที่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำอัดลมเพิ่มความดันในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องอืด และอาจเป็นต้นเหตุของกลุ่มอาการลำไส้แปรปรวน

กฎทองดูแลลำไส้ก่อนนอน เพื่อป้องกันไม่ให้ลำไส้ทำงานหนักเกินไปในช่วงกลางคืน ควรปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้

งดอาหารก่อนนอนอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เพื่อให้ลำไส้มีเวลา "ทำความสะอาดตัวเอง" อย่างน้อย 8 ชั่วโมง

ดื่มน้ำอุ่นหลังตื่นนอน 300 มล. แล้วนวดท้องเบาๆ รอบสะดือ เพื่อกระตุ้นการขับถ่าย

นอนตะแคงซ้าย ลดการไหลย้อนของกรดในกระเพาะ และช่วยระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

ออกกำลังกายลำไส้ก่อนนอน เช่น ท่านอนหงายแล้ว “ปั่นจักรยานอากาศ” พร้อมหายใจเข้าลึกๆ ด้วยท้อง เพื่อกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

สัญญาณเตือนมะเร็งลำไส้ ที่ไม่ควรมองข้าม

รูปทรงของอุจจาระเปลี่ยนไป เช่น บางเหมือนดินสอ หรือมีร่องไม่ปกติ

พฤติกรรมขับถ่ายแปรปรวน สลับระหว่างท้องผูกและท้องเสีย พร้อมความรู้สึก "อยากถ่ายแต่ถ่ายไม่ออก"

น้ำหนักลดเร็วโดยไม่ตั้งใจ หากลดลงเกิน 10% ภายใน 6 เดือน ควรรีบพบแพทย์

ปวดท้องเวลากลางคืน โดยเฉพาะบริเวณท้องน้อยด้านขวาหรือซ้าย ควรได้รับการตรวจเช็ก

เพราะลำไส้คือ “สมองที่สอง” ของร่างกาย สิ่งที่คุณกินเข้าไปในแต่ละวัน มีผลโดยตรงกับอนาคตของสุขภาพลำไส้ อย่ารอให้ป่วยแล้วค่อยเปลี่ยนพฤติกรรม วันนี้คุณสามารถเริ่มต้นได้ง่ายๆ แค่เลือกอาหารให้ถูกเวลา และให้ลำไส้ได้พักผ่อนอย่างเหมาะสม ดังนั้น อย่าลืม วางขนมซองลง แล้วลุกไปชงชามอลต์อุ่นๆ สักถ้วยให้ตัวเองก่อนนอน... เพื่อให้ลำไส้ได้พักผ่อนอย่างที่ควรจะเป็น

• อ็อกซ์ฟอร์ดวิจัยพบ เครื่องดื่มช่วย “ขับไล่” มะเร็งลำไส้ มีติดตู้เย็นทุกบ้าน ถูกกว่าชา-กาแฟ
• คนป่วยโรคไตเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง แพทย์เตือน 3 อาหารควรเลี่ยงหากไม่อยาก "ไตพัง"