จีนโบราณว่าไว้ "กินแอปเปิ้ล" ตอนเช้าเป็นทอง เที่ยงเป็นเงิน เย็นเป็นพิษ แพทย์เฉลยจริงหรือ?!
กินแอปเปิ้ลเวลาไหนดี..... คนโบราณกล่าวไว้ว่า “กินตอนเช้าเป็นทอง กินตอนเที่ยงเป็นเงิน กินตอนกลางคืนเป็นพิษร้ายแรง” จริงหรือไม่?
แอปเปิ้ล ถือเป็นผลไม้ยอดนิยมทั่วโลก เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน เส้นใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงสุขภาพ อย่างไรก็ดี เว็บไซต์ SOHA ได้ตั้งข้อสงสัยถึงคำกล่าวจีนโบราณที่ว่า ช่วงเวลาในการกินแอปเปิ้ลนั้น “เช้าเป็นทอง บ่ายเป็นเงิน เย็นคือยาพิษ” เรื่องนี้เป็นจริงหรือไม่ และเราควรกินแอปเปิ้ลเวลาไหนจึงจะได้ประโยชน์สูงสุด?
ความเชื่อโบราณกับข้อเท็จจริงทางการแพทย์ เมื่อคนโบราณเชื่อว่า การกินแอปเปิ้ลตอนเช้าจะดีที่สุด เพราะท้องว่างร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่ ส่วนการกินตอนเย็นจะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนัก เกิดโทษต่อตับและลำไส้ แต่แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารจากมหาวิทยาลัยแพทย์หนิงเป่า (Ningbo) ได้ชี้แจงว่า นี่เป็นความเชื่อที่ผิด เพราะระบบย่อยอาหารของมนุษย์ทำงานตลอด 24 ชั่วโมง ไม่ว่าจะเช้า กลางวัน หรือเย็น
โดยแพทย์อธิบายเพิ่มเติมว่า เมื่อเรากินอาหาร ร่างกายจะส่งเลือดไปยังกระเพาะอาหารเพื่อดูดซึมสารอาหารอย่างเต็มที่ ไม่ต้องกังวลว่าการกินแอปเปิ้ลในตอนเย็นจะทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป ที่สำคัญคือ นอกจากกินแอปเปิ้ลในตอนเช้าแล้ว การกินในตอนเย็นยังมีประโยชน์และข้อดีที่น่าสนใจมากมาย ได้แก่
ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น
แอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ธรรมชาติประมาณ 92% ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยผ่อนคลายระบบประสาท เมื่อกินก่อนนอนจะช่วยให้จิตใจสงบและนอนหลับได้ดีขึ้น
ส่งเสริมการย่อยอาหาร
ด้วยคุณสมบัติของเส้นใยอาหารสูง แอปเปิ้ลช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และช่วยระบบย่อยทำงานได้ดี แม้ในช่วงเวลาที่ระบบย่อยทำงานช้าลงอย่างตอนกลางคืน
ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
สารต้านอนุมูลอิสระ Polyphenol และเส้นใยในแอปเปิ้ล ช่วยเพิ่มความไวของตับอ่อนในการควบคุมระดับน้ำตาล หลังรับประทานอาหารเย็น แอปเปิ้ลจึงช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ แต่ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรกินอย่างพอดี เพราะแอปเปิ้ลมีน้ำตาลฟรุกโตสเช่นกัน
แล้วสรุปควรกินแอปเปิ้ลเวลาไหนดี....?
-
สำหรับคนทั่วไป การกินแอปเปิ้ลตอนเช้าขณะท้องว่าง ช่วยเพิ่มพลังงานและดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่
-
สำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยอาหาร ควรกินหลังอาหารประมาณ 30 นาที เพื่อช่วยเสริมเส้นใยและส่งเสริมการย่อย
-
สำหรับผู้ที่มีปัญหาการนอนหลับ ควรกินแอปเปิ้ลก่อนนอน เพราะกลิ่นและวิตามินในแอปเปิ้ลช่วยให้ผ่อนคลายและนอนหลับดีขึ้น
ท้ายที่สุดแล้วจะเห็นได้ว่า การกินแอปเปิ้ลไม่ว่าจะเวลาไหนก็ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องกังวลว่า “กินตอนเย็นจะเป็นพิษ” เพราะอย่างที่แพทย์ได้อธิบายไปข้างต้นแล้วว่า ระบบย่อยอาหารของมนุษย์เราทำงานตลอดทั้งวัน ดังนั้น เพียงแค่ปรับเวลาการกินให้เหมาะสมกับสุขภาพและความต้องการของแต่ละบุคคล เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด!
- หนุ่มอ้วนขี้ร้อน ป่วยหลอดเลือดสมอง หมอชี้ "นักฆ่าเงียบ" คือวิธีใช้แอร์-พัดลมในบ้าน
- รู้ไว้ไม่น่าอาย! จดและจำ 6 สิ่งที่ต้องทำทุกครั้งหลังมี Sex เพื่อเซฟสุขภาพตัวเอง
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)