เนื้อหาในหมวด ข่าว

หมอยังตะลึง สาวหายขาดจาก \

หมอยังตะลึง สาวหายขาดจาก "ไขมันพอกตับ" ใน 3 เดือน เพราะสิ่งที่กินทุกเช้า

แพทย์เปิดเคสหญิงวัย 30 ปี หายจาก "ไขมันพอกตับ" เพียงปรับการกินมื้อเช้า ที่ไทยมีครบ แถมหาซื้อง่าย

ดร.เฉียน เจิ้งหวง เล่าว่า เมื่อ 3 เดือนก่อน จาง หยุน หญิงสาววัย 30 ปี มาตรวจสุขภาพและพบว่าเป็นไขมันพอกตับ แม้ยังไม่รุนแรง แต่แพทย์แนะนำให้เธอ ปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตและโภชนาการ แทนการใช้ยา

ล่าสุด เมื่อเธอกลับมาตรวจอีกครั้ง ผลตรวจระบุว่าไขมันพอกตับของเธอหายไปอย่างสิ้นเชิง ทำให้เธอดีใจเป็นอย่างมาก ตลอด 3 เดือนที่ผ่านมา เธอลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัม โดยไม่ได้ออกกำลังกายเลย "สิ่งเดียวที่ฉันทำคือเปลี่ยนอาหารเช้าให้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ" เธอเล่าให้แพทย์ฟัง

เผยเมนูอาหารเช้าที่ช่วยให้หญิงวัย 30 ปีหายจากไขมันพอกตับ

จาง หยุน เล่าว่า มื้อเช้าของเธอเรียบง่าย โดยมักรับประทานมันเทศ 1-2 หัว คู่กับกล้วย 1 ผล หรือบางวันก็เปลี่ยนเป็นไข่ต้ม 2 ฟอง พร้อมกับกาแฟ 1 ถ้วย

เมื่อสอบถามเพิ่มเติม ดร.เฉียน เจิ้งหวง พบว่าเธอต้มมันเทศตั้งแต่คืนก่อน แล้วปล่อยให้เย็นก่อนรับประทานในเช้าวันถัดไป ส่วนกล้วยที่เธอเลือกกิน เป็นกล้วยที่สุกพอดี (เปลือกเหลืองแต่ยังมีสีเขียวเล็กน้อย)

แพทย์อธิบายว่า มันเทศที่ปล่อยให้เย็นและกล้วยสุกพอดีมี "แป้งทนย่อย" (Resistant Starch) ซึ่งงานวิจัยหลายฉบับระบุว่า ช่วยควบคุมน้ำหนักและลดภาวะไขมันพอกตับได้

ความเชื่อมโยงระหว่างแป้งทนย่อยกับภาวะไขมันพอกตับ

เว็บไซต์ Medical News Today อ้างถึงงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Cell Metabolism ซึ่งพบว่า แป้งทนย่อย (Resistant Starch) ช่วยลดการอักเสบและความเสียหายของตับ ส่งผลให้ภาวะไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ดีขึ้น

การศึกษานี้มีผู้เข้าร่วม 200 คน ที่ป่วยเป็นไขมันพอกตับ โดยแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม

  • กลุ่มแรก ได้รับ แป้งทนย่อยจากข้าวโพด
  • กลุ่มที่สอง (กลุ่มควบคุม) ได้รับ แป้งธรรมดา ในปริมาณแคลอรีเท่ากัน

ผู้เข้าร่วม ละลายแป้ง 40 กรัมในน้ำ 300 มล. แล้วดื่มก่อนอาหารวันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 4 เดือน

ผลการทดลองหลัง 4 เดือน

  • กลุ่มที่บริโภคแป้งทนย่อย มี ระดับไตรกลีเซอไรด์ (ไขมันในตับ) ลดลงเกือบ 40% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม
  • เอนไซม์ตับลดลง และ อาการอักเสบของตับดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้

  • นักวิจัยพบว่า กลุ่มที่รับแป้งทนย่อยมีแบคทีเรียในลำไส้เปลี่ยนไป โดยเฉพาะแบคทีเรีย Bacteroides stercoris ลดลงอย่างชัดเจน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันในตับ

ทั้งนี้ การรับประทานอาหารที่มีแป้งทนย่อยเป็นประจำ เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด, ถั่วต่างๆ, กล้วยดิบหรือกล้วยห่าม และข้าวหรือมันเทศที่ผ่านการหุงแล้วปล่อยให้เย็น อาจช่วยลดภาวะไขมันพอกตับได้ ตามข้อมูลจาก Medical News Today

ด.ช.อายุแค่ 10 ปี มีไขมันพอกตับ รู้สิ่งที่กินทุกวันแล้วหายสงสัย จาก 3 เมนูโปรดของเด็กๆ

ด.ช.อายุแค่ 10 ปี มีไขมันพอกตับ รู้สิ่งที่กินทุกวันแล้วหายสงสัย จาก 3 เมนูโปรดของเด็กๆ

เด็กชายวัย 10 ปี มีภาวะไขมันพอกตับ หมอรู้อาหารที่กินทุกวันแล้วหายสงสัย เหตุจาก 3 เมนูโปรดของเด็กๆ หลายคน

ชายไม่ดื่ม-ไม่สูบ นอนตัวเหลืองรอ \

ชายไม่ดื่ม-ไม่สูบ นอนตัวเหลืองรอ "เปลี่ยนตับ" หมอชี้ต้นเหตุ "น้ำโปรด" ที่ไม่ใช่เหล้าเบียร์!

ชายไม่ดื่มเหล้า-สูบบุหรี่ แต่สูญเสียตับไป 1/3 ส่วน จำเป็นต้องเปลี่ยน "ตับใหม่" ต้นเหตุคือเครื่องดื่มโปรด ที่ใครๆ ก็ดื่มกัน!

หมอไต้หวันเผย \

หมอไต้หวันเผย "มื้อเช้า" 1 อย่าง ที่ไม่แตะต้องเด็ดขาด ยิ่งนุ่มยิ่งอ้วน แนะกิน "ไข่ต้ม"

หมอไต้หวันเผย "มื้อเช้า" อย่างหนึ่ง ที่ไม่แตะต้องเด็ดขาด ยิ่งนุ่มยิ่งชุ่มน้ำมัน แนะนำ "ไข่ต้ม" เป็นตัวเลือกยอดฮิต

หมอแชร์ให้ฟรีๆ สูตรสำเร็จ \

หมอแชร์ให้ฟรีๆ สูตรสำเร็จ "กำจัด" ไขมันเกาะตับ แค่ลด 3 อาหารโปรด ผอมลงเร็วจริง!

ลองมาเองแล้ว! แพทย์วัย 56 แชร์ให้ฟรีๆ สูตรลดน้ำหนัก "กำจัด" ไขมันเกาะตับ แค่ลด 3 อาหารโปรด สำเร็จจริงๆ