หมอเตือน "อาหารเพื่อสุขภาพ" 3 ชนิด ที่ไม่ได้ดีอย่างที่คิด น้ำตาลเยอะกว่าน้ำอัดลม!
ระวัง! "อาหารเพื่อสุขภาพ" แต่จริงๆ แฝงอันตราย มีน้ำตาลสูงกว่าโค้ก เสี่ยงเบาหวานโดยไม่รู้ตัว
แม้อาหารบางประเภทจะถูกโฆษณาว่าเป็น “อาหารเพื่อสุขภาพ” แต่จริงๆ แล้วอาจแฝงภัยเงียบที่ส่งผลร้ายต่อร่างกาย โดยเฉพาะปริมาณน้ำตาลที่สูงเกินคาด ล่าสุด ดร.เฉิน เว่ยหลง แพทย์เฉพาะทางด้านลดน้ำหนักจากไต้หวัน ออกมาเตือนผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัวถึง 4 อาหารยอดนิยมที่หลายคนเข้าใจผิดว่าเฮลตี้ แต่หากบริโภคต่อเนื่องโดยไม่ออกกำลังกาย อาจเสี่ยงอ้วนและเป็นเบาหวานในอนาคต
1. เอนเนอร์จีบาร์ (Energy Bar)
อาหารยอดฮิตสำหรับนักเดินป่า ทหาร หรือคนควบคุมน้ำหนัก แต่อย่าลืมว่า ทั้งแครกเกอร์และบิสกิตเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตสูง และเต็มไปด้วยสารปรุงแต่ง แม้จะช่วยให้รู้สึกอิ่ม แต่หากไม่ได้ใช้พลังงานอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะกับพนักงานออฟฟิศที่นั่งทั้งวัน ก็อาจกลายเป็นไขมันสะสมได้
2. เครื่องดื่มมอลต์ (โกโก้มอลต์)
หลายบ้านมักมีเครื่องดื่มชนิดนี้ติดไว้ให้ลูกๆ เพราะเชื่อว่ามีวิตามิน A, B รวมถึงกรดโฟลิกและไฟเบอร์ อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มมอลต์ 100 กรัม มีน้ำตาลสูงถึง 51.8 กรัม ซึ่งใกล้เคียงหรือมากกว่าที่ควรบริโภคต่อวัน หากดื่มบ่อยเกินไป อาจลดความไวของอินซูลิน เสี่ยงต่อภาวะดื้ออินซูลิน และเป็นเบาหวานในระยะยาว
3. โยเกิร์ตชนิดดื่ม / นมเปรี้ยว
แม้จะอุดมไปด้วยโพรไบโอติกส์ แต่โยเกิร์ตดื่มส่วนใหญ่ยังคง มีน้ำตาลสูง แม้จะระบุว่าเป็นสูตรลดน้ำตาลก็ตาม หากเผลอทานมากเกินไปก็จะทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลเกินจำเป็นในแต่ละวัน
จากการสำรวจโดย มูลนิธิดงฟาง (Taiwan Health Promotion Foundation) พบว่า โยเกิร์ตดื่มในไต้หวันกว่า 80% มีน้ำตาลมากกว่าโค้ก ซึ่งถือเป็นภัยเงียบที่ผู้บริโภคควรตระหนัก
ดังนั้น ก่อนจะเลือกอาหารหรือเครื่องดื่มที่ดู “เฮลตี้” อย่าลืมพลิกฉลากโภชนาการดูปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต เพื่อป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) อย่างเบาหวานและโรคอ้วน
